2016
Article dans une revue
- titre
- Volatile composition and sensory properties of Vanilla x tahitensis bring new insights for vanilla quality control
- auteur
- Phila Raharivelomanana, C. Brunschwig, S. Rochard, A. Pierrat, A. Rouger, P. Senger-Emonnot, G. George
- article
- Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, 96 (3), p.848-858. ⟨10.1002/jsfa.7157⟩
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2014
Article dans une revue
- titre
- Port-au-Prince : un « projectorat » haïtien ou l’urbanisme de projets humanitaires en question
- auteur
- Marie Lombart, Kevin Pierrat, Marie Redon
- article
- Cahiers des Amériques Latines, 2014, 75, p.97-123. ⟨10.4000/cal.3142⟩
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Thèse
- titre
- Les lieux de l'ordure de Dakar et d'Addis Abeba. Territoires urbains et valorisation non institutionnelle des déchets dans deux capitales africaines.
- auteur
- Adeline Pierrat
- article
- Géographie. Univ. Paris 1, 2014. Français. ⟨NNT : ⟩
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2012
Communication dans un congrès
- titre
- Sensory properties evaluation of Vanilla tahitensis
- auteur
- C. Brunschwig, P. Senger-Emonnot, M.-L. Aubanel, A. Pierrat, G. George, S. Rochard, Phila Raharivelomanana
- article
- 7ème Colloque International sur les Plantes Aromatiques et Médicinales des régions d’outre-mer : Tradition, santé, atouts économiques, Nov 2012, Saint-Denis, Réunion. p 222- 224
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