Publications HAL de pierrat du labo/EPI PRODIG;umr8586;umr 8586

2016

Article dans une revue

titre
Volatile composition and sensory properties of Vanilla x tahitensis bring new insights for vanilla quality control
auteur
Phila Raharivelomanana, C. Brunschwig, S. Rochard, A. Pierrat, A. Rouger, P. Senger-Emonnot, G. George
article
Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, 96 (3), p.848-858. ⟨10.1002/jsfa.7157⟩
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2014

Article dans une revue

titre
Port-au-Prince : un « projectorat » haïtien ou l’urbanisme de projets humanitaires en question
auteur
Marie Lombart, Kevin Pierrat, Marie Redon
article
Cahiers des Amériques Latines, 2014, 75, p.97-123. ⟨10.4000/cal.3142⟩
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Thèse

titre
Les lieux de l'ordure de Dakar et d'Addis Abeba. Territoires urbains et valorisation non institutionnelle des déchets dans deux capitales africaines.
auteur
Adeline Pierrat
article
Géographie. Univ. Paris 1, 2014. Français. ⟨NNT : ⟩
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2012

Communication dans un congrès

titre
Sensory properties evaluation of Vanilla tahitensis
auteur
C. Brunschwig, P. Senger-Emonnot, M.-L. Aubanel, A. Pierrat, G. George, S. Rochard, Phila Raharivelomanana
article
7ème Colloque International sur les Plantes Aromatiques et Médicinales des régions d’outre-mer : Tradition, santé, atouts économiques, Nov 2012, Saint-Denis, Réunion. p 222- 224
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