2023

Journal articles

auteur

Fabio Ribeiro dos Santos, Cesar Melo Martins Filho, Rafael F.L. de Cerqueira, Rickey Y Yada, Pedro Esteves Duarte Augusto, Bruno Ricardo de Castro Leite Junior, Alline Artigiani Lima Tribst

titre

Strategies to extend the shelf life of sheep and goat cheese whey under refrigeration: Nisin, bioprotective culture, and acidification

article

Food Bioscience, 2023, 57, pp.103495. ⟨10.1016/j.fbio.2023.103495⟩

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auteur

David Morgado, Andrea Fanesi, Thierry Martin, Sihem Tebbani, Olivier Bernard, Filipa Lopes

titre

Exploring the dynamics of astaxanthin production in Haematococcus pluvialis biofilms using a rotating biofilm‐based system

article

Biotechnology and Bioengineering, 2023, ⟨10.1002/bit.28624⟩

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auteur

German Dario Martinez Carvajal, Behnam Taidi, Mojtaba Jarrahi

titre

Towards a low energy, stirless photobioreactor using photosynthetic motile microalgae

article

Algal Research - Biomass, Biofuels and Bioproducts, 2023, pp.103350. ⟨10.1016/j.algal.2023.103350⟩

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auteur

Luís Marangoni Júnior, Pedro Esteves Duarte Augusto, Mary Ângela Favaro Perez, Beatriz Maria Curtio Soares, Paulo Henrique Massaharu Kiyataka, Fiorella Balardin Hellmeister Dantas, Marisa Padula

titre

Food-packaging interaction during ultrasound processing: migration of monomers from multilayer polyamide packages to different food simulants

article

Journal of Food Measurement and Characterization, 2023, ⟨10.1007/s11694-023-02259-y⟩

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auteur

Brahim Mazian, El-Houssaine Quenjel, Patrick Perré

titre

Thermal conductivity of the cell wall of wood predicted by inverse analysis of 3D homogenization

article

International Journal of Heat and Mass Transfer, 2023, 217, pp.124700. ⟨10.1016/j.ijheatmasstransfer.2023.124700⟩

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auteur

Benoît Martin, Julien Colin, Joel Casalinho, Patrick Perré, Romain Rémond

titre

Thermo-migration of moisture in Norway spruce assessed by in-situ micro-tomography

article

Construction and Building Materials, 2023, 404, pp.133209. ⟨10.1016/j.conbuildmat.2023.133209⟩

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auteur

Jaqueline Souza Guedes, Bruna Sousa Bitencourt, Pedro Esteves Duarte Augusto

titre

Modification of maize starch by dry heating treatment (DHT) and its use as gelling ingredients in fruit-based 3D-printed food for dysphagic people

article

Food Bioscience, 2023, 56, pp.103310. ⟨10.1016/j.fbio.2023.103310⟩

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auteur

Brahim Mazian, Hasna Nait M’barek, Giana Almeida, Pedro Augusto, Patrick Perré

titre

Water behavior, equilibrium, and migration of a biomaterial made of pure mycelium

article

Emergent Materials, 2023, 6 (6), pp.1889-1902. ⟨10.1007/s42247-023-00579-9⟩

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auteur

Sylvain Foret, Brahim Mazian, Vassileios Bekas, Felipe C.B. Martins, Osvaldo H Campanella, Patrick Perré, Pedro E.D. Augusto

titre

Thermoplastic starch biocomposites reinforced with hemp shives obtained via extrusion

article

Industrial Crops and Products, 2023, 206, pp.117707. ⟨10.1016/j.indcrop.2023.117707⟩

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auteur

Yan Gao, Olivier Bernard, Andrea Fanesi, Patrick Perré, Filipa Lopes

titre

The impact of light/dark regimes on structure and physiology of Chlorella vulgaris biofilms

article

Frontiers in Microbiology, 2023, 14, ⟨10.3389/fmicb.2023.1250866⟩

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auteur

Sabrine Kobbi, Hajer Bougatef, Rafik Balti, Remi Przybylski, Assaad Sila, Pascal Dhulster, Ali Bougatef, Naïma Nedjar

titre

Peptide from RuBisCO protein hydrolysate and its application in beef meat preservation

article

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2023, 58, ⟨10.1590/S1678-3921.pab2023.v58.03361⟩

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auteur

I. Criouet, Jean-Christophe Viennet, Fabien Baron, E. Balan, A. Buch, L. Delbes, M. Guillaumet, L. Remusat, Sylvain Bernard

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Influence of pH on the Hydrothermal Synthesis of Al-Substituted Smectites (Saponite, Beidellite, and Nontronite)

article

Clays and Clay Minerals, 2023, ⟨10.1007/s42860-023-00255-3⟩

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auteur

Su Fang Li, Chien Chih Wang, Behnam Taidi

titre

Effective CO2 capture by the fed-batch culture of Chlorella vulgaris

article

Journal of Environmental Chemical Engineering, 2023, 11 (5), pp.110889. ⟨10.1016/j.jece.2023.110889⟩

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auteur

El-Houssaine Quenjel, Patrick Perré, Ian Turner

titre

A 3D face interpolated discretisation method for simulating anisotropic diffusive processes on meshes coming from wood morphology

article

Applied Numerical Mathematics, 2023, 192, pp.280-296. ⟨10.1016/j.apnum.2023.06.010⟩

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auteur

Victor Pozzobon, Franco Otaola, Clarisse Arnoudts, Jules Lagirarde

titre

Impact of 3D printing materials on mircoalga Chlorella vulgaris

article

Bioresource Technology, 2023, 389, pp.129807. ⟨10.1016/j.biortech.2023.129807⟩

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auteur

David Boulesteix, Arnaud Buch, N. Ruscassier, Caroline Freissinet, M.G. Trainer, David Coscia, S. Teinturier, J.C. Stern, Y. He, M. Guzman, Cyril Szopa

titre

Evaluation of the Interference of Tenax®TA Adsorbent with Dimethylformamide Dimethyl Acetal Reagent for Gas Chromatography-Dragonfly Mass Spectrometry and Future Gas Chromatography-Mass Spectrometry in situ Analysis.

article

Journal of Chromatography A, 2023, 1709 (October), pp.464388. ⟨10.1016/j.chroma.2023.464388⟩

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auteur

L. Gong, David Alamarguy, N. Ruscassier, Paul Haghi-Ashtiani, M.-L. Giorgi

titre

Understanding of selective oxidation of Fe-Mn binary alloys during continuous annealing through X-ray photoelectron spectroscopy

article

Corrosion Communications, 2023, 11, pp.72-82. ⟨10.1016/j.corcom.2022.10.005⟩

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auteur

Yong Tian, Patrick Perré

titre

Effects of particle size on the pyrolysis of spruce and poplar: Thermogravimetric analyses, DAEM modelling, validation, and prediction of secondary charring

article

Biomass and Bioenergy, 2023, 176, pp.106913. ⟨10.1016/j.biombioe.2023.106913⟩

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auteur

Rolando Esteban Liranzo-Gómez, Aris Mendis Gómez, Bolívar Gómez, Yusmel González-Hernández, Ulises Javier Jauregui-Haza

titre

Characterization of sargassum accumulated on Dominican beaches in 2021: Analysis of heavy, alkaline and alkaline-earth metals, proteins and fats

article

Marine Pollution Bulletin, 2023, 193, pp.115120. ⟨10.1016/j.marpolbul.2023.115120⟩

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auteur

B.S. Bitencourt, J.S. Guedes, A.S.M.C. Saliba, A.G.O. Sartori, L.C.R. Torres, J.E.P.G. Amaral, S.M. Alencar, B.C. Maniglia, P.E.D. Augusto

titre

Mineral bioaccessibility in 3D printed gels based on milk/starch/ĸ-carrageenan for dysphagic people

article

Food Research International, 2023, 170, pp.113010. ⟨10.1016/j.foodres.2023.113010⟩

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auteur

Antonin Wargnier, G Poggiali, A Doressoundiram, Thomas Gautier, P Beck, A Buch, N Ruscassier, S Fornasier, M A Barucci

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Development of a new Phobos spectral simulant: spectral properties from visible to the mid-infrared range

article

Monthly Notices of the Royal Astronomical Society, 2023, 524 (3), pp.3809-3820. ⟨10.1093/mnras/stad2132⟩

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auteur

Jérôme Grenier, Bertrand David, Clément Journé, Iwona Cicha, Didier Letourneur, Hervé Duval

titre

Perfusion of MC3T3E1 Preosteoblast Spheroids within Polysaccharide-Based Hydrogel Scaffolds: An Experimental and Numerical Study at the Bioreactor Scale

article

Bioengineering, 2023, 10 (7), pp.849. ⟨10.3390/bioengineering10070849⟩

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auteur

Moha Aberrah, El Houssaine Quenjel, Patrick Perré, Mohamed Rhoudaf

titre

Weakly monotone finite volume scheme for parabolic equations in strongly anisotropic media

article

Journal of Applied Mathematics and Computing, 2023, 69 (4), pp.3289-3316. ⟨10.1007/s12190-023-01883-7⟩

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auteur

Manasa Iyer, Lionel Vincent, Joel Casalinho, John Pachón-Morales, Mikael Wattiau, Laurent Zimmer, Hervé Duval

titre

Visualization of recirculation zones over a perforated plate: An optical flow technique for characterization of fluid dynamics in structured packing

article

Chemical Engineering Research and Design, 2023, 194, pp.542-549. ⟨10.1016/j.cherd.2023.04.069⟩

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auteur

Jihen Dhaouafi, Anouar Abidi, Naima Nedjar, Montassar Romdhani, Haifa Tounsi, Hichem Sebai, Rafik Balti

titre

Protective Effect of Tunisian Red Seaweed ( Corallina officinalis ) Against Bleomycin-Induced Pulmonary Fibrosis and Oxidative Stress in Rats

article

Dose-Response, 2023, 21 (2), pp.155932582311799. ⟨10.1177/15593258231179906⟩

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auteur

Jihen Dhaouafi, Anouar Abidi, Naima Nedjar, Montassar Romdhani, Haifa Tounsi, Hichem Sebai, Rafik Balti

titre

Protective effect of Tunisian red seaweed (Corallina officinalis) against bleomycin-induced pulmonary fibrosis and oxidative stress in rats

article

Dose-Response, 2023, ⟨10.1177/15593258231179906⟩

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auteur

David Boulesteix, Arnaud Buch, J. Samson, Maeva Millan, J. Jomaa, David Coscia, Valentin Moulay, Ophélie McIntosh, Caroline Freissinet, J.C. Stern, Cyril Szopa

titre

Influence of pH and salts on DMF-DMA derivatization for future Space Applications

article

Analytica Chimica Acta, In press, pp.341270. ⟨10.1016/j.aca.2023.341270⟩

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auteur

Su Fang Li, Andrea Fanesi, Thierry Martin, Filipa Lopes

titre

Understanding Chlorella vulgaris acclimation strategies on textile supports can improve the operation of biofilm-based systems

article

Journal of Applied Phycology, 2023, 35 (3), pp.1061-1071. ⟨10.1007/s10811-023-02963-8⟩

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auteur

Hassan El Itawi, Sami Fadlallah, Patrick Perré, Florent Allais

titre

Microfluidics for Polymer Microparticles: Opinion on Sustainability and Scalability

article

Sustainable Chemistry, 2023, 4 (2), pp.171-183. ⟨10.3390/suschem4020013⟩

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auteur

Arthur Oliver, Cristobal Camarena-Bernard, Jules Lagirarde, Victor Pozzobon

titre

Assessment of Photosynthetic Carbon Capture versus Carbon Footprint of an Industrial Microalgal Process

article

Applied Sciences, 2023, 13 (8), pp.5193. ⟨10.3390/app13085193⟩

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auteur

Alessandra C Romero, Alan G.O. Sartori, Maria E Caetano-Silva, Severino M de Alencar, Maria A Calori, Pedro E.D. Augusto

titre

Ozone processing of peanut “milk”: Degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens

article

Journal of Cleaner Production, 2023, 405, pp.136950. ⟨10.1016/j.jclepro.2023.136950⟩

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auteur

Daniela Florez, Antoine Stéphan, Patrick Perré, Romain Rémond

titre

Probabilistic multi-objective optimization of wood torrefaction conditions using a validated mechanistic model

article

Fuel, 2023, 335, pp.126932. ⟨10.1016/j.fuel.2022.126932⟩

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auteur

Adila Gherabli, Nabil Grimi, Julien Lemaire, Eugène Vorobiev, Nikolai Lebovka

titre

Extraction of valuable biomolecules from microalga Haematococcus pluvialis assisted by electrotechnologies

article

Molecules, 2023, 28 (5), pp.2089. ⟨10.3390/xxxxx⟩

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auteur

Libo Feng, Ian Turner, Patrick Perré, Kevin Burrage

titre

The use of a time-fractional transport model for performing computational homogenisation of 2D heterogeneous media exhibiting memory effects

article

Journal of Computational Physics, 2023, 480, ⟨10.1016/j.jcp.2023.112020⟩

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auteur

Na Cui, Patrick Perré, Emilie Michiels, Victor Pozzobon

titre

A Novel Strategy to Enhance Antioxidant Content in Saccharomyces Cerevisiae Based on Oxygen Pressure

article

Bioengineering, 2023, 2 (10), pp.246. ⟨10.3390/bioengineering10020246⟩

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auteur

Yuanyuan He, Arnaud Buch, Cyril Szopa, Amy Williams, Caroline Freissinet, Melissa Guzman, David Boulesteix, Maeva Millan, David Coscia, Jean-Yves Bonnet, Michel Cabane

titre

The application of TMAH thermochemolysis on the detection of nucleotides: applications for the SAM and MOMA space experiments

article

Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 2023, 170, pp.105933. ⟨10.1016/j.jaap.2023.105933⟩

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auteur

Julien du Pasquier, Gabriel Paës, Patrick Perré

titre

Principal factors affecting the yield of Dilute Acid Pretreatment of lignocellulosic biomass: a critical review

article

Bioresource Technology, 2023, 369 (128439), pp.1-14. ⟨10.1016/j.biortech.2022.128439⟩

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auteur

Wendie Levasseur, Patrick Perré, Victor Pozzobon

titre

Chlorella vulgaris acclimated cultivation under flashing light: An in-depth investigation under iso-actinic conditions

article

Algal Research - Biomass, Biofuels and Bioproducts, 2023, 70, pp.102976. ⟨10.1016/j.algal.2023.102976⟩

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auteur

Marcio Augusto Ribeiro Sanches, Pedro Esteves Duarte Augusto, Tiago Carregari Polachini, Javier Telis-Romero

titre

Water sorption properties of brewer's spent grain: A study aimed at its stabilization for further conversion into value-added products

article

Biomass and Bioenergy, 2023, 170, pp.106718. ⟨10.1016/j.biombioe.2023.106718⟩

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auteur

Alan Giovanini de Oliveira Sartori, Ana Sofia Martelli Chaib Saliba, Bruna Sousa Bitencourt, Jaqueline Souza Guedes, Larissa Catelli Rocha Torres, Severino Matias De Alencar, Pedro Esteves Duarte Augusto

titre

Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia

article

Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2023, 84, pp.103289. ⟨10.1016/j.ifset.2023.103289⟩

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auteur

Morad Chadni, Nadia Boussetta, Cédric Guerin, Fabien Lagalle, Aya Zoghlami, Patrick Perré, Florent Allais, N. Grimi, Irina Ioannou

titre

Improvement of Sinapine Extraction from Mustard Seed Meal by Application of Emerging Technologies

article

Foods, 2023, 12 (3), pp.520. ⟨10.3390/foods12030520⟩

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auteur

Hassan El Itawi, Sami Fadlallah, Wichapol Leephakphumphanich, Nathalie Ruscassier, Aya Zoghlami, Florent Allais, Patrick Perré

titre

Online Microfluidic Production of Sustainable Cyrene™-Derived Porous Microparticles

article

Sustainability, 2023, 15, ⟨10.3390/su15032023⟩

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auteur

Patrick Perré, Romain Rémond, Giana Almeida, Pedro Augusto, Ian Turner

titre

State-of-the-art in the mechanistic modeling of the drying of solids: A review of 40 years of progress and perspectives

article

Drying Technology, 2023, pp.1-26. ⟨10.1080/07373937.2022.2159974⟩

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auteur

Luís Marangoni Júnior, Pedro Esteves Duarte Augusto, Roniérik Pioli Vieira, Daniele Fidelis Borges, Danielle Ito, Fábio Gomes Teixeira, Fiorella Balardin Hellmeister Dantas, Marisa Padula

titre

Food-Package-Processing relationships in emerging technologies: Ultrasound effects on polyamide multilayer packaging in contact with different food simulants

article

Food Research International, 2023, 163, pp.112217. ⟨10.1016/j.foodres.2022.112217⟩

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auteur

Bianca Marques, Patrick Perré, Joel Casalinho, Carmen Tadini, Artemio Plana-Fattori, Giana Almeida

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Evidence of iso-volume deformation during convective drying of yacón: An extended van Meel model adapted to large volume reduction

article

Journal of Food Engineering, 2023, 341, pp.111311. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2022.111311⟩

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auteur

David Boulesteix, Arnaud Buch, A.J. Williams, Y. He, Caroline Freissinet, M.G. Trainer, J.C. Stern, Cyril Szopa

titre

Comparison of tetramethylammonium hydroxide (TMAH), trimethylsulfonium hydroxide (TMSH), and trimethylphenylammonium hydroxide (TMPAH) thermochemolysis for in situ space analysis of organic molecules in planetary environments

article

Talanta, 2023, 257 (May), pp.124283. ⟨10.1016/j.talanta.2023.124283⟩

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auteur

Valentin Moulay, Caroline Freissinet, Malak Bigourd, Arnaud Buch, Maryline Ancelin, Elise Couturier, Caroline Breton, Melissa G. Trainer, Cyril Szopa

titre

Selection and Analytical Performances of the Dragonfly Mass Spectrometer Gas Chromatographic Columns to Support the Search for Organic Molecules of Astrobiological Interest on Titan

article

Astrobiology, 2023, 23 (2), pp.213-229. ⟨10.1089/ast.2022.0038⟩

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auteur

Angel Mojarro, A. Buch, Jason P. Dworkin, Jennifer L. Eigenbrode, Caroline Freissinet, Daniel P. Glavin, Cyril Szopa, Maeva Millan, A. J. Williams, Roger E. Summons

titre

Murchison Meteorite Analysis Using Tetramethylammonium Hydroxide (TMAH) Thermochemolysis Under Simulated Sample Analysis at Mars (SAM) Pyrolysis-Gas Chromatography-Mass Spectrometry Conditions

article

Journal of Geophysical Research. Planets, 2023, 128 (11), pp.e2023JE007968. ⟨10.1029/2023JE007968⟩

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auteur

János Zsolt Mezei, Mehdi Ayouz, Andrea Orbán, Abdillah Abdoulanziz, Dahbia Talbi, David O. Kashinski, Emeric E. Bron, Viatcheslav Kokoouline, I. F. Schneider

titre

Dissociative recombination of N2H+: a revisited study

article

The European Physical Journal. Special Topics, 2023, 232 (12), pp.1967-1973. ⟨10.1140/epjs/s11734-023-00922-5⟩

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auteur

Antonin Wargnier, Thomas Gautier, Olivier Poch, Pierre Beck, Eric Quirico, Arnaud Buch, Thomas Drant, Zoé Perrin, Alain Doressoundiram

titre

Organic detection in the near-infrared spectral Phobos regolith laboratory analogue in preparation for the Martian Moon eXploration mission

article

Astronomy and Astrophysics - A&A, 2023, 669 (January), A146 (11p.). ⟨10.1051/0004-6361/202245294⟩

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auteur

Sami Meddeb, Jean-Louis Courouau, Marion Rouhard, Nelly Cavaliere, Marie-Laurence Giorgi

titre

Kinetics of the complexation reaction of iron with dissolved oxygen in liquid sodium

article

Journal of Nuclear Materials, 2023, 584, pp.154541. ⟨10.1016/j.jnucmat.2023.154541⟩

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auteur

Isis Criouet, Jean-Christophe Viennet, Etienne Balan, Fabien Baron, Arnaud Buch, Fériel Skouri-Panet, Maxime Guillaumet, Ludovic Delbes, Laurent Remusat, Sylvain Bernard

titre

Experimental investigations of the preservation/degradation of microbial signatures in the presence of clay minerals under Martian subsurface conditions

article

Icarus, 2023, 406, pp.115743. ⟨10.1016/j.icarus.2023.115743⟩

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auteur

Julien du Pasquier, Patrick Perré, Gabriel Paës

titre

Construction and exploration of a dilute acid pretreatment dataset on poplar wood to propose trade-offs of chemicals evolution

article

Bioresource Technology Reports, 2023, 24, pp.101636. ⟨10.1016/j.biteb.2023.101636⟩

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auteur

Yan Gao, J. Ignacio Fierro U, Patrick Perré, Filipa Lopes, Olivier Bernard

titre

Microalgal biofilm behavior under light/dark cycles

article

IFAC-PapersOnLine, 2023, 56 (2), pp.9739-9744. ⟨10.1016/j.ifacol.2023.10.288⟩

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