2023
Conference papers
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- Pascale Ezan, Marina Ferreira da Silva, Emilie Hoëllard, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet, et al.. Sissy Mua, Tibo In Shape, JujuFitcat sont mes amis. Impact perçu des influenceurs fitness sur les pratiques nutritionnelles des jeunes adultes. 39ème congrès international de l'Association Française de Marketing, Association Française de Marketing, May 2023, Vannes (Bretagne), France. ⟨hal-04320797⟩
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- Stéphane Mallet, Pascale Ezan, C. Rouen-Mallet, Maxime David, Marina Ferreira da Silva, et al.. SissyMua, TiboInshape, JujuFitcat sont mes amis. Impact perçu des influenceurs fitness sur les pratiques nutritionnelles des jeunes adultes. 39ème congrès international de association française du marketing, May 2023, Vannes (Bretagne), France. ⟨hal-04357330⟩
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- Emilie Hoëllard, Marina Ferreira da Silva, Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Promouvoir de nouveaux comportements nutritionnels : une exploration des placements de marque dans les contenus fitness sur Instagram. 39ème congrès international de association française du marketing, May 2023, Vannes (Bretagne), France. ⟨hal-04357348⟩
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2022
Journal articles
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- C. Rouen-Mallet, Stéphane Mallet, Pascale Ezan. Sur les écrans, aider les enfants à devenir des consommateurs avertis. The Conversation France, 2022. ⟨hal-03784603⟩
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Conference papers
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- Pascale Ezan, Marina Ferreira da Silva, Maxime David, Emilie Hoëllard, Stéphane Mallet, et al.. Les représentations sociales de l’alimentation healthy sur les réseaux sociaux. 2ème journée de recherche interdisciplinaire Pratiques alimentaires, Santé et Territoire, Jun 2022, Brest, France. ⟨hal-04357364⟩
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- Pascal Ezan, Marina Ferreira da Silva, Emilie Hoëllard, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet, et al.. Contributions de l’application nutritionnelle Yuka à la littératie alimentaire des étudiants. 38ème Congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie. ⟨hal-04357578⟩
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- Stéphane Mallet, Pascale Ezan, C. Rouen-Mallet, Maxime David, Marina Ferreira da Silva, et al.. La construction sociale d'une expertise en matière nutritionnelle : le cas des influenceuses fit girls sur Intagram. 38ème Congrès International de L'Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie. ⟨hal-03627888⟩
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- Ezan Pascale, C. Rouen-Mallet, Hoellard Emilie, Maxime David, Stéphane Mallet, et al.. CONTRIBUTIONS DE L'APPLICATION NUTRITIONNELLE YUKA À LA LITTERATIE ALIMENTAIRE DES ETUDIANTS. Congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie. ⟨hal-04536491⟩
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2021
Journal articles
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- C. Rouen-Mallet, Pascale Ezan, Stéphane Mallet. Sur les réseaux sociaux, la tendance « healthy » séduit la génération Z. The Conversation France, 2021. ⟨hal-03784598⟩
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Conference papers
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- Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Mise en scène de la tendance healthy sur les réseaux sociaux : vers une nouvelle culture alimentaire chez les jeunes adultes* ?. 37ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2021, Angers, France. ⟨hal-03240496⟩
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- Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Consommation d'alcool et usage des réseaux sociaux chez les étudiants. 37ème Congrès International de L'Association Française du Marketing, May 2021, Angers, France. ⟨hal-03240505⟩
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- Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. L'usage de l'alcool chez les étudiants comme expérience de consommation réelle et virtuelle. International Marketing Trends Conference, Jan 2021, Venise, Italie. ⟨hal-03240512⟩
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Book sections
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- Pascale Ezan, Marina Ferreira da Silva, Emilie Hoëllard, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Le robot, nouveau compagnon des enfants ?. Kids Marketing, 2021. ⟨hal-03676998⟩
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- Valérie Hémar-Nicolas, C. Rouen-Mallet. Les enfants au pays des marques. Joël BREE. Kids Marketing, EMS, pp.281-309, 2021, 978-2-37687-482-9. ⟨hal-04154696⟩
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2016
Conference papers
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- Pascale Ezan, C. Rouen-Mallet, Stéphane Mallet. Re-exploring the social influences in the excessive alcohol consumption of young people. 15th International Marketing Trends Conference, Jan 2016, Venise, Italy. ⟨hal-02420627⟩
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2015
Journal articles
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- C. Rouen-Mallet, Stéphane Mallet, Pascale Ezan. Toward a deeper understanding of the choice process in child consumers through the concept of brand sensitivity. Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2015. ⟨hal-04362249⟩
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Conference papers
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- Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet, Pascale Ezan. Imiter ou résister ? Influence du groupe et du contexte sur la consommation excessive d’alcool chez les jeunes. 14èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation: Société et Consommation, Nov 2015, Angers, France. ⟨hal-02072788⟩
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2014
Journal articles
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- Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Les blogs adolescents : quels usages pour les marques?. Revue Française du Marketing, 2014, N° 246, pp 29-43. ⟨hal-01159124⟩
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- C. Rouen-Mallet, P. Ezan, Stéphane Mallet. Enrichir la compréhension du processus de choix de l'enfant consommateur via l’étude du concept d'ensemble évoqué. Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2014, 29 (4), pp.65-95. ⟨hal-02019249⟩
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- Pascale Ezan, C. Rouen-Mallet, Stéphane Mallet. LES BLOGS ADOLESCENTS : QUELS USAGES POUR LES MARQUES ?. Revue Française du Marketing, 2014. ⟨hal-02420668⟩
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- C. Rouen-Mallet, Stéphane Mallet, Pascale Ezan. Les blogs adolescents : quels usages pour les marques ?,. Revue Française de Marketing, 2014, 246. ⟨hal-04362263⟩
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2013
Journal articles
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- Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Les réseaux sociaux comme supports de construction, d'exposition et d'affirmation de l'identité adolescente : le cas de la blogosphère. Perspectives Culturelles de la Consommation, 2013, 3 (1). ⟨hal-02019409⟩
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- Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet, Pascale Ezan. Les apports du brand content à l'amélioration de l'image d'une marque : le cas SNCF. Gestion 2000, 2013, 30 (3), pp.49-68. ⟨hal-02019501⟩
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2012
Conference papers
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- C. Rouen-Mallet, Pascale Ezan, Stéphane Mallet. Vers une identification des déterminants de l’ensemble de considération chez l’enfant : étude exploratoire. 26ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2012, Brest, France. ⟨hal-02069049⟩
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- Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet, Pascale Ezan. Les apports du brand content à l’amélioration de l’image d’une marque : le cas SNCF. International Marketing Trends Conference, Jan 2012, Venise, Italie. ⟨hal-02070632⟩
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Book sections
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- K. Charry, V. Hemar-Nicolas, C. Rouen-Mallet. Les enfants au pays des marques. Joël Brée. Kids marketing - 2nd édition, Management et Société, pp.255-288, 2012. ⟨hal-00833699⟩
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2011
Journal articles
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- Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Orchestrer une campagne virale à destination des adolescents : vers une identification des facteurs-clés de succès. Gestion 2000, 2011, 28 (3), pp.121-136. ⟨hal-02019529⟩
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Conference papers
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- C. Rouen-Mallet, Stéphane Mallet, Pascale Ezan. Le concept d'ensemble de considération chez l'enfant. 27ème Congrès de l'Association française de Marketing, May 2011, Bruxelles, Belgique. n.p. ⟨hal-00684674⟩
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- Pascale Ezan, S. Mallet, C. Rouen-Mallet. Je blogue donc je suis: les stratégies de mise en scène de soi des adolescents. 10èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Mar 2011, Rouen, France. ⟨hal-00667299⟩
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- Pascale Ezan, C. Rouen-Mallet, S. Mallet. Les stratégies de marque sur la blogosphère adolescente: illustration à travers le cas Hatier. 10th International Marketing Trends Conference, Jan 2011, Paris, France. ⟨hal-00735296⟩
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2010
Conference papers
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- Pascale Ezan, Stéphane Mallet, C. Rouen-Mallet. Les blogs : un territoire de conversation sur les marques pour les adolescents. 9ème journée de recherche sur le e-marketing, Association Française du Marketing (AFM) - Pôle de Recherche Interdisciplinaire en Sciences du Management (PRISM) - Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, Sep 2010, Paris, France. ⟨hal-02075338⟩
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