Publications HAL de Françoise Plet

2014

Chapitre d'ouvrage

titre
Les caves de Tokaj Hegyalja (Hongrie) et la notoriété des vins de Tokaj
auteur
Françoise Plet
article
M. Perrot; J. Pérard De la cave au vin, une fructueuse alliance, Centre George Chevrier, pp.35-46, 2014
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Pré-publication, Document de travail

titre
Compte-rendu de la journée interaxes sur l’agro-alimentaire au Ladyss du 30 juin 2014 organisée par l'Axe 1
auteur
Françoise Plet
article
2014
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https://hal.science/hal-04277860/file/CR_programme_resumes_biblio_journee_agro_Francoise_Plet.pdf BibTex

2013

Chapitre d'ouvrage

titre
Révision et mise à jour des articles « village », « finage », « terroir », « développement local », « alimentation », « Dion », « exode rural », « agriculture et territoire », « ferme », « friche », « géographie rurale », « géographie agraire », « structures agraires », « rural », avec bibliographies et corrélats pour réédition
auteur
Françoise Plet
article
J. Lévy; M. Lussault Dictionnaire de la géographie et de l’espace des sociétés, Belin, 2013
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2011

Communication dans un congrès

titre
Territorialités des crises et risques alimentaires
auteur
Françoise Plet
article
CIST2011 - Fonder les sciences du territoire, Collège international des sciences du territoire (CIST), Nov 2011, Paris, France. pp.377-383
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https://hal.science/hal-01353404/file/cist2011-territorialites_des_crises_et_risques_alimentaires.pdf BibTex
titre
Les risques alimentaires : leur gestion par les entreprises de transformation et distribution
auteur
Françoise Plet
article
Conférence invitée au Centre d'étude de la coopération internationale et du développement, Université libre de Bruxelles, Apr 2011, Belgique
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2010

Chapitre d'ouvrage

titre
Raymond Guglielmo
auteur
Alain Bué, Françoise Plet
article
Dictionnaire biographique, mouvement ouvrier, mouvement social : Tome 6, Période 1940-1968, de la Seconde Guerre mondiale à mai 1968, Editions de l'Atelier, pp.462, 2010, Jean Maitron, 978-2708241381
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titre
Chine : une révolution alimentaire ?
auteur
Françoise Plet
article
A. Bué; F. Plet. Alimentation, environnement et santé : Pour un droit à l'alimentation, Ellipses, pp.253-270, 2010, 978-2729855635
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Ouvrages

titre
Alimentation, environnement et santé, pour un droit à l'alimentation
auteur
Alain Bué, Françoise Plet
article
Ellipses, pp.288, 2010
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titre
Alimentation, environnement et santé, pour un droit à l'alimentation
auteur
Alain Bué, Françoise Plet
article
Paris, Ellipses, pp.288, 2010
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2009

Communication dans un congrès

titre
Alimentation et santé
auteur
Françoise Plet
article
Conférence à "L'Année de la France au Brésil", UFRJ, Paris 8, Rio de Janeiro, Jun 2009, Brésil
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Chapitre d'ouvrage

titre
Articles « acides gras », « agropole », « algues - alginates », « alicament », « allégations nutritionnelles », « arbovirus », « bière », « bifidus », « Josué de Castro », « complément alimentaire », « corps gras », « Danone », « ebolavirus », « fièvre catharrale ovine », « foires et salons », « Les glaneurs et la glaneuse », « graisses », « HOD », « jardins » « marchés », « nutrition médicale », « MIN », « omega3 », « omega6 », « pôles d’excellence rurale », « prébiotiques », « probiotiques », « technopôle »
auteur
Françoise Plet
article
Nourrir les hommes : un dictionnaire, Atlande, 2009, Clefs Concours-Histoire Moderne
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Ouvrages

titre
Nourrir les hommes : un dictionnaire
auteur
Pierre Alary, Didier Bazile, Edouard de Bélizal, Sophie Berland, Igor Besson, Stephane Boulakia, France Caillavet, Madeleine Carraud, Robert Chapuis, Jean-Paul Charvet, Christophe Cogny, Claire Delfosse, Claire Deprez, Albert Duquenoy, Claudine Dubriano, Jean Estebanez, Michel Griffon, Jean-François Huneau, Caroline Jacques, Audrey Jougla, Mireille Lacoste, Frédéric Landy, Philippe Lemarchand, Anne Lhuissier, Jérôme Marie, Hervé Mayer, Marcel Mazoyer, Patrick Mille, Michèle Mirroir, Martine Padilla, Françoise Plet, Valérie Reboud, Laurence Roudart, Thibaut de Saint Pol, Jean-Fabien Steck, Jean-Luc Suissa, Yves Tesson, Jean Vasseur, Stanislas Veillet, Philippe Verger, Amélie Viollet
article
Editions Atlande, 765 p., 2009, Références (Educagri), 9782350300856
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1982

Article dans une revue

titre
Accident climatique et fonctionnement de la société agricole [La sécheresse de 1976 chez les éleveurs d'un canton de la Nièvre]
auteur
Marie-Claire Robic, Françoise Plet, Violette Rey, Nicole Mathieu
article
Espace Géographique, 1982, 11 (2), pp.111-123. ⟨10.3406/spgeo.1982.3726⟩
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https://hal.science/hal-02876669/file/1982%20V%20Rey%2C%20F%20Plet%2C%20MC%20Robic%2C%20N%20Mathieu%20-%20Accident%20climatique%20et%20fonctionnement%20de%20la%20soci%C3%A9t%C3%A9%20agricole.pdf BibTex