Publications HAL de albert de la structure 37825;135757

2017

Journal articles

titre
Assessment and risk modeling of airborne enteric viruses emitted from wastewater reused for irrigation.
auteur
D. Courault, I. Albert, S. Perelle, A. Fraisse, P. Renault, A. Salemkour, P. Amato
article
Science of the Total Environment, Elsevier, 2017, 592, pp.512-526. 〈10.1016/j.scitotenv.2017.03.105〉
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2016

Journal articles

titre
A mechanistic and probabilistic model estimating micronutrient losses in industrial food processing : Vitamin C and canned green beans, a case-study
auteur
Clémence Rigaux, Stéphane Georgé, Isabelle Albert, Catherine Renard, Frederic Carlin
article
Food Science and Technology, Elsevier, 2016, 69, pp.236-243. 〈10.1016/j.lwt.2016.01.051〉
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Book sections

titre
Le choix bayésien pour évaluer les risques alimentaires microbiologiques
auteur
Isabelle Albert
article
Le bayésianisme aujourd’hui , Editions Matériologiques, 504 p., 2016, Sciences & Philosophie, 978-2-37361-078-9
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Reports

titre
Prise en compte de l’incertitude en évaluation des risques : revue de la littérature et recommandations pour l’Anses.
auteur
David Makowski, Isabelle Albert, Nathalie Bonvallot, Soraya Boudia, Céline Brochot, Olivier Bruyere, Philippe Glorennec, Pierre Martin, Bette Meek, Claude Saegerman, Mathilde Touvier, Jessica Tressou, Laurence Watier, Claire Bladier, Eve Feinblatt-Mélèze, Sandrine Fraize-Frontier, Moez Sanaa
article
[Contrat] Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail. 2016, 90 p
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01617680/file/AUTRE2015SA0090Ra_%7B3DB1E149-BC84-4736-9B27-9C1742B814CF%7D.pdf BibTex
titre
Évaluation du poids des preuves à l’Anses : revue critique de la littérature et recommandations à l’étape d’identification des dangers
auteur
David Makowski, Isabelle Albert, Nathalie Bonvallot, Soraya Boudia, Céline Brochot, Olivier Bruyere, P. Glorennec, Pierre Martin, Bette Meek, C Sagerman, Mathilde Touvier, Jessica Tressou, Laurence Watier, Claire Bladier, Eve Feinblatt, Sandrine Fraize-Frontier, Moez Sanaa
article
[Contrat] Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail. 2016, 116 p
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01617668/file/AUTRE2015SA0089Ra_%7B7F47282E-8876-48FE-AE92-428CB364BBDF%7D.pdf BibTex

2015

Journal articles

titre
Probabilistic exposure assessment model to estimate aseptic-UHT product failure rate
auteur
Laure Pujol, Isabelle Albert, Catherine Magras, Nicholas Brian Johnson, Jeanne Marie Membré
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2015, 192, pp.124-141. 〈10.1016/j.ijfoodmicro.2014.09.023〉
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titre
Added value of experts' knowledge to improve a quantitative microbial exposure assessment model — Application to aseptic-UHT food products
auteur
Laure Pujol, Nicholas Brian Johnson, Catherine Magras, Isabelle Albert, Jeanne Marie Membré
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2015, 211, pp.6-17. 〈10.1016/j.ijfoodmicro.2015.06.015〉
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titre
Estimation and evaluation of management options to control and/or reduce the risk of not complying with commercial sterility
auteur
Laure Pujol, Isabelle Albert, Catherine Magras, Nicholas Brian Johnson, Jeanne Marie Membré
article
International journal of food microbiology, 2015, 〈10.1016/j.ijfoodmicro.2015.05.014〉
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Books

titre
Initiation à la statistique bayésienne - Bases théoriques et applications en alimentation, environnement, épidémiologie et génétique
auteur
Isabelle Albert, Sophie Ancelet, Olivier David, Jean-Baptiste Denis, David Makowski, Éric Parent, Andrea Rau, Samuel Soubeyrand
article
Edition Ellipses, 360 p., 2015, Références sciences, 9782340005013
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2013

Journal articles

titre
A meta-analysis accounting for sources of variability to estimate heat resistance reference parameters of bacteria using hierarchical Bayesian modeling: Estimation of D at 121.1 degrees C and pH 7, z(T) and z(pH) of Geobacillus stearothermophilus
auteur
Clémence Rigaux, Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert, Frederic Carlin
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2013, 161 (2), pp.112 - 120. 〈10.1016/j.ijfoodmicro.2012.12.001〉
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titre
Élicitation pour l'évaluation des risques microbiologiques dans les aliments : vers une approche probabiliste de l'outil Risk Ranger
auteur
Laurent Guillier, Jean-Marc Kabunda, Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert
article
Journal de la Société Française de Statistique, Société Française de Statistique et Société Mathématique de France, 2013, 154 (3), pp.113-123
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titre
Inferring an Augmented Bayesian Network to Confront a Complex Quantitative Microbial Risk Assessment Model with Durability Studies: Application to [i]Bacillus Cereus[/i] on a Courgette Puree Production Chain
auteur
Clémence Rigaux, Sophie Ancelet, Frederic Carlin, Christophe Nguyen The, Isabelle Albert
article
Risk Analysis, Wiley, 2013, 33 (5), pp.877-892. 〈10.1111/j.1539-6924.2012.01888.x〉
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2012

Journal articles

titre
Hierarchical Bayesian Models to Assess Between- and Within-Batch Variability of Pathogen Contamination in Food
auteur
Natalie Commeau, Marie Cornu, Isabelle Albert, Jean-Baptiste Denis, Éric Parent
article
Risk Analysis, Wiley, 2012, 32 (3), pp.395-415. 〈10.1111/j.1539-6924.2011.01699.x〉
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Conference papers

titre
Bioaerosol dispersion in relation with wastewater reuse for crop irrigation. (Experiments to understand emission processes with enteric virus and risks modeling)
auteur
Dominique Courault, G Girardin, Line Capowiez, I Albert, C Krawczyk, C Ball, Augustin Salemkour, F Bon, S Perelle, A. Fraisse, P Renault, P. Amato
article
AGUFall Meeting AGU, Dec 2012, San Francisco, United States
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titre
Élicitation pour l'évaluation des risques microbiologiques dans les aliments : vers une approche probabiliste de l'outil Risk Ranger
auteur
Laurent Guillier, Jean-Marc Kabunda, Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert
article
12th European Symposium on Statistical methods for the Food Industry, Feb 2012, Paris, France. pp.303-309, 2012
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2011

Journal articles

titre
De l'interprétation statistique des données à une modélisation probabiliste actualisée par les données : la synthèse bayésienne. principes et exemples
auteur
Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert
article
Revue des Nouvelles Technologies de l'Information, Hermann, 2011, 2011 (S-1), pp.105-123
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titre
A bayesian evidence synthesis for estimating campylobacteriosis prevalence
auteur
Isabelle Albert, E. Espié, H. De Valk, Jean-Baptiste Denis
article
Risk Analysis, Wiley, 2011, 31 (7), pp.1141-1155. 〈10.1111/j.1539-6924.2010.01572.x〉
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