Publications HAL de albert de la structure 37825;135757

2019

Journal articles

titre
Ranking crop species using mixed treatment comparisons
auteur
Isabelle Albert, David Makowski
article
Research Synthesis Methods, 2019, 10 (3), pp.343-359. ⟨10.1002/jrsm.1328⟩
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Conference papers

titre
Influence of digestion on consumer exposure to polychlorobiphenyls in meat
auteur
Jérémy Ratel, Erwan Engel, Christelle Planche, Frederic Mercier, Cheng Zhang, Gaud Dervilly, Isabelle Albert, Jessica Tressou, Laurent Debrauwer
article
Symposium on Theory of Modeling and Simulation (DEVS/TMS 2011), Nov 2019, prague, Czech Republic
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titre
Modeling Heaping in Marine Surveys : A Bayesian Approach
auteur
Éric Parent, Matthieu Authier, Sophie Donnet, Isabelle Albert, Daouda Ba
article
Journées de statistiques de la SFDS, Jun 2019, Nancy, France
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2018

Conference papers

titre
A general framework to deal with uncertainty in expert panel risk assessment
auteur
Sandrine Fraize-Frontier, Isabelle Albert, Soraya Boudia, Nathalie Bonvallot, Amélie Crepet, Philippe Glorennec, David Makowski, Claude Saegerman, Moez Sanaa, Jessica Tressou, Céline Brochot
article
Joint Annual Meeting of the International Society of Exposure Science and the International Society for Environmental Epidemiology (ISES-ISEE 2018), Aug 2018, Ottawa, Canada
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2017

Journal articles

titre
Assessment and risk modeling of airborne enteric viruses emitted from wastewater reused for irrigation.
auteur
Dominique Courault, I. Albert, S. Perelle, A. Fraisse, P. Renault, A. Salemkour, P. Amato
article
Science of the Total Environment, Elsevier, 2017, 592 (592), pp.512-526. ⟨10.1016/j.scitotenv.2017.03.105⟩
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titre
Exposure assessment for dioxin-like PCBs intake from organic and conventional meat integrating cooking and digestion effects
auteur
Jessica Tressou, Nadia Ben Abdallah, Christelle Planche, Gaud Dervilly-Pinel, Pierre Sans, Erwan Engel, Isabelle Albert
article
Food and Chemical Toxicology, Elsevier, 2017, 110, pp.251-261. ⟨10.1016/j.fct.2017.10.032⟩
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2016

Journal articles

titre
A mechanistic and probabilistic model estimating micronutrient losses in industrial food processing : Vitamin C and canned green beans, a case-study
auteur
Clémence Rigaux, Stéphane Georgé, Isabelle Albert, Catherine Renard, Frederic Carlin
article
LWT - Food Science and Technology, Elsevier, 2016, 69, pp.236-243. ⟨10.1016/j.lwt.2016.01.051⟩
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Book sections

titre
Le choix bayésien pour évaluer les risques alimentaires microbiologiques
auteur
Isabelle Albert
article
Le bayésianisme aujourd’hui, Editions Matériologiques, 504 p., 2016, Sciences & Philosophie, 978-2-37361-078-9
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Reports

titre
Évaluation du poids des preuves à l’Anses : revue critique de la littérature et recommandations à l’étape d’identification des dangers
auteur
David Makowski, Isabelle Albert, Nathalie Bonvallot, Soraya Boudia, Céline Brochot, Olivier Bruyere, Philippe Glorennec, Pierre Martin, Bette Meek, C Sagerman, Mathilde Touvier, Jessica Tressou, Laurence Watier, Claire Bladier, Eve Feinblatt, Sandrine Fraize-Frontier, Moez Sanaa
article
[Autre] 2015-SA-0089, 2016, 116 p
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01617668/file/AUTRE2015SA0089Ra_%7B7F47282E-8876-48FE-AE92-428CB364BBDF%7D.pdf BibTex
titre
Prise en compte de l’incertitude en évaluation des risques : revue de la littérature et recommandations pour l’Anses.
auteur
David Makowski, Isabelle Albert, Nathalie Bonvallot, Soraya Boudia, Céline Brochot, Olivier Bruyere, Philippe Glorennec, Pierre Martin, Bette Meek, Claude Saegerman, Mathilde Touvier, Jessica Tressou, Laurence Watier, Claire Bladier, Eve Feinblatt-Mélèze, Sandrine Fraize-Frontier, Moez Sanaa
article
[Autre] Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail. 2016, 90 p
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01617680/file/AUTRE2015SA0090Ra_%7B3DB1E149-BC84-4736-9B27-9C1742B814CF%7D.pdf BibTex

2015

Journal articles

titre
Added value of experts' knowledge to improve a quantitative microbial exposure assessment model — Application to aseptic-UHT food products
auteur
Laure Pujol, Nicholas Brian Johnson, Catherine Magras, Isabelle Albert, Jeanne Marie Membré
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2015, 211, pp.6-17. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2015.06.015⟩
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titre
Estimation and evaluation of management options to control and/or reduce the risk of not complying with commercial sterility
auteur
Laure Pujol, Isabelle Albert, Catherine Magras, Nicholas Brian Johnson, Jeanne Marie Membré
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2015, 213, ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2015.05.014⟩
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titre
Probabilistic exposure assessment model to estimate aseptic-UHT product failure rate
auteur
Laure Pujol, Isabelle Albert, Catherine Magras, Nicholas Brian Johnson, Jeanne Marie Membré
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2015, 192, pp.124-141. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2014.09.023⟩
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Books

titre
Initiation à la statistique bayésienne - Bases théoriques et applications en alimentation, environnement, épidémiologie et génétique
auteur
Isabelle Albert, Sophie Ancelet, Olivier David, Jean-Baptiste Denis, David Makowski, Éric Parent, Andrea Rau, Samuel Soubeyrand
article
Edition Ellipses, 360 p., 2015, Références sciences, 9782340005013
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2013

Journal articles

titre
Élicitation pour l'évaluation des risques microbiologiques dans les aliments : vers une approche probabiliste de l'outil Risk Ranger
auteur
Laurent Guillier, Jean-Marc Kabunda, Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert
article
Journal de la Société Française de Statistique, Société Française de Statistique et Société Mathématique de France, 2013, 154 (3), pp.113-123
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titre
Inferring an Augmented Bayesian Network to Confront a Complex Quantitative Microbial Risk Assessment Model with Durability Studies: Application to [i]Bacillus Cereus[/i] on a Courgette Puree Production Chain
auteur
Clémence Rigaux, Sophie Ancelet, Frederic Carlin, Christophe Nguyen The, Isabelle Albert
article
Risk Analysis, Wiley, 2013, 33 (5), pp.877-892. ⟨10.1111/j.1539-6924.2012.01888.x⟩
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titre
A meta-analysis accounting for sources of variability to estimate heat resistance reference parameters of bacteria using hierarchical Bayesian modeling: Estimation of D at 121.1 degrees C and pH 7, z(T) and z(pH) of Geobacillus stearothermophilus
auteur
Clémence Rigaux, Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert, Frederic Carlin
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2013, 161 (2), pp.112 - 120. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2012.12.001⟩
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Conference papers

titre
Finding a tradeoff between a microbiological risk and a nutritional benefit in foods using a Quantitative Microbial Risk Assessment approach
auteur
Clémence Rigaux, Isabelle Albert, Christophe Nguyen The, Frederic Carlin
article
8th International Conference on Predictive Modelling in Food, 2013, Paris, France
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https://hal.inrae.fr/hal-02803931/file/R%C3%A9sum%C3%A9%20ICPMF%202013%20Rigaux%20et%20al_1.pdf BibTex

2012

Journal articles

titre
Hierarchical Bayesian Models to Assess Between- and Within-Batch Variability of Pathogen Contamination in Food
auteur
Natalie Commeau, Marie Cornu, Isabelle Albert, Jean-Baptiste Denis, Éric Parent
article
Risk Analysis, Wiley, 2012, 32 (3), pp.395-415. ⟨10.1111/j.1539-6924.2011.01699.x⟩
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Conference papers

titre
Bioaerosol dispersion in relation with wastewater reuse for crop irrigation. (Experiments to understand emission processes with enteric virus and risks modeling)
auteur
Dominique Courault, G Girardin, Line Capowiez, I Albert, C Krawczyk, C Ball, Augustin Salemkour, F Bon, S Perelle, A. Fraisse, P Renault, P. Amato
article
AGUFall Meeting AGU, Dec 2012, San Francisco, United States
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titre
Microbial risk assessment for prediction of spoilage in foods: non-stability at 55°C of canned green beans caused by Geobacillus stearothermophilus
auteur
Clémence Rigaux, Stéphane André, Christophe Nguyen The, Isabelle Albert, Frederic Carlin
article
Conférence de la Société Française de Biométrie, Nov 2012, Paris, France
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BibTex
titre
Élicitation pour l'évaluation des risques microbiologiques dans les aliments : vers une approche probabiliste de l'outil Risk Ranger
auteur
Laurent Guillier, Jean-Marc Kabunda, Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert
article
12th European Symposium on Statistical methods for the Food Industry, Feb 2012, Paris, France. pp.303-309
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2011

Journal articles

titre
A bayesian evidence synthesis for estimating campylobacteriosis prevalence
auteur
Isabelle Albert, E. Espié, H. de Valk, Jean-Baptiste Denis
article
Risk Analysis, Wiley, 2011, 31 (7), pp.1141-1155. ⟨10.1111/j.1539-6924.2010.01572.x⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00999888/file/46537_20111010050633074_1.pdf BibTex
titre
De l'interprétation statistique des données à une modélisation probabiliste actualisée par les données : la synthèse bayésienne. principes et exemples
auteur
Jean-Baptiste Denis, Isabelle Albert
article
Revue des Nouvelles Technologies de l'Information, Editions RNTI, 2011, 2011 (S-1), pp.105-123
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Poster communications

titre
Modeling risk-benefit in a food chain: nutritional benefit versus microbial spoilage risk in canned green beans
auteur
Clémence Rigaux, Catherine Renard, Christophe Nguyen The, Isabelle Albert, Frederic Carlin
article
1st Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing, 2011, Avignon, France. 2011
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