Communication dans un congrès
2018
- titre
- Introduction
- auteur
- Meiss-Even Marjorie, Florent Quellier, Jean-Pierre Lethuillier
- article
- Culture matérielle et confessions religieuses (fin du Moyen Âge - début de l'époque moderne), Jun 2018, Tours, France
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- titre
- Le paysage sonore de la grande chère dans la France du XVIIe siècle
- auteur
- Florent Quellier, Bruno Laurioux, Agostino Paravicini Bagliani, Eva Pibiri
- article
- Le Banquet : Manger, boire et parler ensemble (XIIe-XVIIe siècles), 2018, Lausanne, Suisse. pp.299-320
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2008
- titre
- L'arboriculture fruitière dans l'Est parisien à l'époque moderne entre mythe et réalité
- auteur
- Florent Quellier
- article
- L'arboriculture fruitière dans l'Est parisien à l'époque moderne entre mythe et réalité, 2008, Le Perreux-sur-Marne, France. pp.53-63
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2002
- titre
- Les fruits, le véritable "thrésor de santé" de la France classique
- auteur
- Florent Quellier
- article
- Les fruits, le véritable "thrésor de santé" de la France classique, 2002, France. pp.185-198
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