2024
Article dans une revue
- titre
- Appropriations de l’espace et répression du mouvement des Gilets jaunes à Caen
- auteur
- Charif Elalaoui, Morgane Esnault, Antonin Girardin
- article
- M@ppemonde, 2024, 137, ⟨10.4000/mappemonde.9405⟩
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-
Communication dans un congrès
- titre
- Greening school meals: towards a public food system?
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- 11th AESOP Sustainable Food Planning Conference - Building movement, achieving transformation, AESOP-SFP, Jun 2024, Bruxelles, Belgium. p. 296-303, ⟨10.5281/zenodo.12938366⟩
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-
Autre publication scientifique
- titre
- [Captation] Conférence au Pôle Rural de la MRSH : "Approvisionner la restauration scolaire dans les espaces non-centraux : l’exemple de la Normandie. Contribution à une géographie sociale de l’alimentation
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- 2024, ⟨10.60527/v2qp-q544⟩
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-
2023
Article dans une revue
- titre
- Approvisionner la restauration scolaire des espaces non centraux : vers un service public de l’alimentation ? Éléments de réflexion à partir du cas du Cotentin
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- Annales de géographie, 2023, N° 749-750 (1), pp.64-89. ⟨10.3917/ag.749.0064⟩
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-
Communication dans un congrès
- titre
- Proximité et qualité dans les approvisionnements de la restauration scolaire en France
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- 59e colloque de l'ASRDLF, "Les territoires périphériques et ultrapériphériques face aux crises majeures. Le retour de la distance", ASRDLF, Jun 2023, Le Tampon (La Réunion), France
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-
Thèse
- titre
- Approvisionner la restauration scolaire dans les espaces non centraux : l'exemple de la Normandie. Contribution à une géographie sociale de l'alimentation
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- Géographie. Normandie Université, 2023. Français. ⟨NNT : 2023NORMC035⟩
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2022
Communication dans un congrès
- titre
- Food insecurity among students and food justice - Example of a French University
- auteur
- Léna Jégat, Morgane Esnault
- article
- Feeding the melting pot : agroecological urbanism for inclusive and sustainable practices (AESOP), Oct 2022, Almere, Netherlands
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Poster de conférence
- titre
- Précarité alimentaire des étudiant·es : le cas de l’Université de Caen Normandie
- auteur
- Léna Jégat, Morgane Esnault
- article
- "Pour des solidarités alimentaires" Rencontres sciences-société, Sep 2022, Montpellier, France.
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2021
Communication dans un congrès
- titre
- Cuisiniers en restauration scolaire : vers une (r)évolution des pratiques ?
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- Colloque Transitions 2021 :Les transitions écologiques en transactions et actions", Jun 2021, Toulouse, France
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-
- titre
- Quelle analyse du mouvement des Gilets jaunes à Caen par la carte ?
- auteur
- Charif Elalaoui, Morgane Esnault, Antonin Girardin
- article
- Journée doctorale de la Commission de géographie politique et de géopolitique du CNFG : Quelle place pour les cartes dans l’analyse politique de l’espace ?, CNFG (Comité National Français de Géographie), Jun 2021, Paris, France
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- titre
- Contribution de la restauration scolaire rurale à une évolution logistique des systèmes alimentaires de proximité
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- Journées Rurales 2021 - Les relations villes campagnes face à la question alimentaire, Mar 2021, Montpellier (virtuel), France
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Autre publication scientifique
- titre
- Le paradoxe de la pauvreté : un phénomène à la fois diffus et concentré
- auteur
- Quentin Brouard--Sala, Morgane Esnault
- article
- Atlas social de Caen, 2021, https://atlas-social-de-caen.fr/index.php?id=700
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2020
Autre publication scientifique
- titre
- Alimentation locale et restauration collective dans l’aire urbaine de Caen
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- Atlas social de Caen, 2020, http://atlas-social-de-caen.fr/index.php?id=362
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2017
Poster de conférence
- titre
- Les flux alimentaires de la restauration collective
- auteur
- Morgane Esnault
- article
- Journées Acteurs-Chercheurs FRUGAL Grand-Ouest, Oct 2017, Caen, France. 2017
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