2024

Article dans une revue

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Florence Jeannot, Alexandra Youssofi, Eline Jongmans, Maud Dampérat. Comment réinventer l’expérience client dans l’hôtellerie à l’ère du digital ?. The Conversation France, 2024. ⟨hal-04831073⟩

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Communication dans un congrès

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Lamis Alshalabi, Maud Dampérat, Florence Jeannot, Eline Jongmans. Modeling Responsible Co-Creation in the NPD Process. JPIM Inspire Innovation Conference, Sep 2024, Saint-Louis, MO, USA, France. ⟨hal-04698395⟩

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Alexandra Rapiau, Eline Jongmans, Jessica Gérard, Martin Cloutier L., Maud Dampérat, et al.. Présentation du projet SolX – sensibiliser à la gestion durable des sols par un jeu sérieux. Jeux & Enjeux, Jun 2024, Montpellier, France. ⟨hal-04871606⟩

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Adnan Mendares, Marie-Laure Gavard-Perret, Eline Jongmans. Evaluating crowdsourced creative design ideas: How close is artificial intelligence (ChatGPT) to human experts judgments?. AFM, Université paris Dauphine - PSL, Jun 2024, Paris, France. ⟨hal-04696662⟩

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Mariem El Euch Maalej, Florence Jeannot, Eline Jongmans, Marielle Salvador, Maud Dampérat. What processes and factors enable the growth of the full-service restaurant industry through click and collect?. IMTC, Jan 2024, Venice, Italy. ⟨hal-04696677⟩

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Poster de conférence

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Lamis Alshalabi, Maud Dampérat, Florence Jeannot, Eline Jongmans. Modeling responsible co-creation in the new product development process. EMAC, May 2024, Bucarest, Romania. ⟨hal-04696727⟩

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2023

Article dans une revue

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Alexandra Youssofi, Florence Jeannot, Eline Jongmans, Maud Dampérat. Designing the digitalized guest experience: A comprehensive framework and research agenda. Psychology and Marketing, 2023, ⟨10.1002/mar.21929⟩. ⟨halshs-04316014⟩

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Communication dans un congrès

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Mariem El Euch-Maalej, Florence Jeannot, Marielle Salvador, Maud Dampérat, Eline Jongmans. Home delivery of culinary offerings in urban and tourist areas: are restaurant owners ready?. AFMAT, Jun 2023, Girona, Spain. ⟨hal-04696696⟩

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Alexandra Youssofi, Florence Jeannot, Maud Dampérat, Eline Jongmans. Personalizing luxury customer experiences in upscale hotels: Expert perspectives on the effects of digital technologies. AFMAT, Jun 2023, Girona, Catalonia, Spain. ⟨hal-04696689⟩

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Mariem El Euch Maalej, Florence Jeannot, Marielle Salvador, Maud Dampérat, Eline Jongmans. Post-pandemic: antecedents and consequence of restaurateurs' intentions to adopt click & collect offers. PSB Worksop, May 2023, Paris, France. ⟨hal-04696714⟩

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Alexandra Youssofi, Florence Jeannot, Maud Dampérat, Eline Jongmans. Personalizing luxury customer experiences in upscale hotels Expert perspectives on the effects of digital technologies. Monaco Symposium on Luxury, Apr 2023, Monaco, Monaco. ⟨hal-04325052⟩

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HDR

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Eline Jongmans. La complexité d’évaluation d’un nouveau produit multi-attributs. Gestion et management. Université Grenoble Alpes, 2023. ⟨tel-04689291⟩

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2022

Article dans une revue

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Eline Jongmans, Florence Jeannot, Lan Liang, Maud Dampérat. Impact of website visual design on user experience and website evaluation: The sequential mediating roles of usability and pleasure. Journal of Marketing Management, 2022, 38 (17-18), pp.2078-2113. ⟨10.1080/0267257X.2022.2085315⟩. ⟨halshs-04159555⟩

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Maud Dampérat, Eline Jongmans, Florence Jeannot, Tanguy Giuffrida. Studying the influence of e-personalisation on the online experience of consumers with disabilities: Ease of use as a source of pleasure. Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2022, 37 (3), pp.86-120. ⟨10.1177/20515707221128734⟩. ⟨halshs-04159491⟩

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Maud Dampérat, Eline Jongmans, Florence Jeannot, Tanguy Giuffrida. Etude de l’influence de l’e-personnalisation sur l’expérience en ligne de consommateurs en situation d’incapacités : la facilité d’utilisation comme source de plaisir. Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2022, 37 (4), pp.93-128. ⟨10.1177/07673701221109302⟩. ⟨hal-04863978⟩

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Florence Jeannot, Maud Dampérat, Marielle Salvador, Mariem El Euch Maalej, Eline Jongmans. Toward a luxury restaurant renewal: Antecedents and consequences of digitalized gastronomy experiences. Journal of Business Research, 2022, 146, pp.518-539. ⟨10.1016/j.jbusres.2022.03.092⟩. ⟨halshs-04159574⟩

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Florence Jeannot, Eline Jongmans, Marielle Salvador, Mariem El Euch Maalej, Maud Dampérat. Quand la gastronomie en vient à se digitaliser…. The Conversation France, 2022. ⟨hal-04831066⟩

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Florence Jeannot, Eline Jongmans, Maud Dampérat. Visual design and online shopping experiences: When expertise allows consumers to refocus on website attractiveness. Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2022, 37 (1), pp.61-86. ⟨10.1177/20515707221087627⟩. ⟨halshs-04159592⟩

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Communication dans un congrès

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Alexandra Youssofi, Jeannot Florence, Maud Dampérat, Eline Jongmans. Personnalisation de l’expérience client en hôtellerie : perspectives d’experts sur les effets de la digitalisation de l’offre.. 38ème Congrès international de l’Association Française de Marketing, AFM, May 2022, Tunis, Morocco. ⟨hal-04325058⟩

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2021

Article dans une revue

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Florence Jeannot, Eline Jongmans, Maud Dampérat. Design visuel et expérience d’achat en ligne : quand l’expertise permet aux consommateurs de se (re)centrer sur l’attractivité du site d’e-commerce. Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2021, 37 (1), pp.61 - 86. ⟨10.1177/07673701211005483⟩. ⟨hal-04864009⟩

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Communication dans un congrès

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Florence Jeannot, Marielle Salvador, Maud Dampérat, Mariem El Euch Maalej, Eline Jongmans. Quand La Transformation Digitale Invite À Repenser Le Business Model: Le Cas Des Restaurants Gastronomiques. DIF Conférence, Dec 2021, Lyon, France. ⟨hal-04696703⟩

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Marielle Salvador, Florence Jeannot, Maud Dampérat, Mariem El Euch-Maalej, Eline Jongmans. Tourisme à l’arrêt, pandémie et restaurants fermés : quand la livraison à domicile invite à repenser l’expérience gastronomique. 8ème Conférence de l’Association Francophone de Management du Tourisme (AFMAT), May 2021, Angers, France. ⟨hal-04325066⟩

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Marielle Salvador, Florence Jeannot, Maud Dampérat, Mariem El Euch-Maalej, Eline Jongmans. Modeling anticipated phygital experiences for at-home luxury restaurants. Monaco Symposium on Luxury, Apr 2021, Monaco, Monaco. ⟨hal-04325068⟩

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Chapitre d'ouvrage

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Maud Dampérat, Eline Jongmans, Jolibert Alain. Chapitre 14 – La modélisation par les équations structurelles.. Marketing Research : Méthodes de recherche et d’études en marketing (2ème édition) Coordonné par Eva Delacroix, Alain Jolibert, Élisa Monnot, Philippe Jourdan, DUNOD, pp.429-476, 2021, Management Sup, 9782100792993. ⟨hal-04324932⟩

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Eline Jongmans, Maud Dampérat, Alain Jolibert. Chapitre 12 - Les analyses de régression.. Marketing Research : Méthodes de recherche et d’études en marketing (2ème édition) Coordonné par Eva Delacroix, Alain Jolibert, Élisa Monnot, Philippe Jourdan, DUNOD, pp.357-398, 2021, Management Sup, 9782100792993. ⟨hal-04324944⟩

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Eline Jongmans, Marie-Claire Wilhelm, Maud Dampérat, Alain Jolibert. Chapitre 13 – Les séries temporelles et l’analyse canonique.. Marketing Research : Méthodes de recherche et d’études en marketing (2ème édition) Coordonné par Eva Delacroix, Alain Jolibert, Élisa Monnot, Philippe Jourdan, DUNOD, pp.397-428, 2021, Management Sup, 9782100792993. ⟨hal-04324955⟩

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2020

Communication dans un congrès

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Mina Alipour, Sophie Dupuy-Chessa, Eline Jongmans. Disaster Mitigation Using Interface Adaptation to Emotions: a Targeted Literature Review. IoT '20 Companion: 10th International Conference on the Internet of Things Companion, Oct 2020, Malmö, Sweden. pp.1-15, ⟨10.1145/3423423.3423438⟩. ⟨hal-03283639⟩

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Mina Alipour, Eline Jongmans, Maud Dampérat, Florence Jeannot. An empirical impact bias approach for natural hazard mitigation. 11th ACIEK Academy of Innovation, Entrepreneurship, and Knowledge Conference, Jun 2020, Madrid, Spain. ⟨hal-04325062⟩

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2019

Article dans une revue

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Maud Dampérat, Florence Jeannot, Eline Jongmans, Alain Jolibert. Modélisation d’un processus de co-créativité : les apports du design et du management. Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2019, 34 (3), pp.124-153. ⟨10.1177/0767370119830383⟩. ⟨hal-02127647⟩

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Maud Dampérat, Florence Jeannot, Eline Jongmans, Alain Jolibert. Modeling a cocreative process: The contributions of design and management. Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2019, 34 (3), pp.111-137. ⟨10.1177/2051570719851712⟩. ⟨hal-03710025⟩

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Eline Jongmans, Maud Dampérat, Florence Féron Jeannot, Ping Lei, Alain Jolibert. What is the added value of an organic label? Proposition of a model of transfer from the perspective of ingredient branding. Journal of Marketing Management, 2019, 35 (3-4), pp.338-363. ⟨10.1080/0267257X.2018.1552181⟩. ⟨hal-02023496⟩

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Communication dans un congrès

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Maud Dampérat, Florence Jeannot, Eline Jongmans, Alain Jolibert. Toward a deeper understanding of the mechanisms underlying design thinking, 10-11 juin 2019. (forthcoming). IPDMC XXVI Conference, 2019, Leicester, Grande-Bretagne, United Kingdom. ⟨hal-02128819⟩

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Florence Jeannot, Eline Jongmans, Maud Dampérat, Alain Jolibert. Looking beyond the “visual design–usability” effect: Evidence of a mediational pathway predicting the pleasure and acceptance of an e-commerce system. 26th IPDMC Innovation and Product Development Management Conference, 2019, Leicester, United Kingdom. ⟨hal-02128828⟩

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