Publications HAL

2020

Book sections

titre
La gastronomie, un nouvel objet de politiques publiques?
auteur
Sidonie Naulin
article
Quand l'alimentation se fait politique(s), Presses universitaires de Rennes, pp.65-81, 2020, Res Publica, 978-2-7535-7908-8
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titre
La marchandisation de loisirs féminisés: une forme de revalorisation? Analyse à partir des artisan.es d'art et des blogueur.euses culinaires
auteur
Anne Jourdain, Sidonie Naulin
article
ENS Editions. Sexe et genre des mondes culturels, pp.131-142, 2020, 979-10-362-0214-8
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2019

Journal articles

titre
La construction rhétorique du métier de journaliste gastronomique / The Rhetorical Construction of the Food Journalist Profession / A construção retórica da profissão de jornalista gastronômico
auteur
Sidonie Naulin
article
Sur le journalisme, Université libre de Bruxelles, 2019, The Journalism Worlds / Os mundos do jornalismo / Les mondes du journalisme, 8 (1), pp.114-127
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Book sections

titre
Introduction. The marketization of everyday life
auteur
Sidonie Naulin, Anne Jourdain
article
Sidonie Naulin, Anne Jourdain. The Social Meaning of Extra Money: Capitalism and the Commodification of Domestic and Leisure Activities, Palgrave Macmillan, pp.1-29, 2019, Dynamics of Virtual Work, 978-3-030-18296-0. ⟨10.1007/978-3-030-18297-7_1⟩
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titre
Making money out of leisure: The marketization of handicrafts and food blogging
auteur
Sidonie Naulin, Anne Jourdain
article
Sidonie Naulin, Anne Jourdain. The Social Meaning of Extra Money: Capitalism and the Commodification of Domestic and Leisure Activities, Palgrave Macmillan, pp.61-95, 2019, Dynamics of Virtual Work, 978-3-030-18296-0. ⟨10.1007/978-3-030-18297-7_3⟩
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titre
Are food bloggers a new kind of influencer?
auteur
Sidonie Naulin
article
Routledge. Lifestyle Journalism: Social Media, Consumption and Experience, In press, 9780815357995
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titre
Marchandiser ses loisirs sur internet : une extension du domaine du travail ?
auteur
Sidonie Naulin, Anne Jourdain
article
Sarah Abdelnour; Dominique Méda. Les nouveaux travailleurs des applis, PUF, 2019, La vie des idées, 978-2-13-081523-5
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Directions of work or proceedings

titre
The Social Meaning of Extra Money : Capitalism and the Commodification of Domestic and Leisure Activities
auteur
Sidonie Naulin, Anne Jourdain
article
Sidonie Naulin, Anne Jourdain. Palgrave Macmillan, 284 p., 2019, Dynamics of Virtual Work, 978-3-030-18296-0. ⟨10.1007/978-3-030-18297-7⟩
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Other publications

titre
How To Conduct Economic Activity When Radical Uncertainty Prevails? - Jens Beckert and Richard Bronk (eds), Uncertain Futures. Imaginaries, Narratives, and Calculation in the Economy (London, Oxford University Press, 2018)
auteur
Sidonie Naulin
article
2019, pp.437-442. ⟨10.1017/S0003975619000262⟩
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BibTex
titre
Travail gratuit : la nouvelle exploitation ?, par M. Simonet, Textuel, 2018
auteur
Sidonie Naulin
article
2019, pp.319-322
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BibTex
titre
Du genre dans la critique d’art / Gender in Art Criticism, par M. Buscatto, M. Leontsini et D. Naudier (dir.), Éditions des archives contemporaines, 2017
auteur
Sidonie Naulin
article
2019
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Books

titre
La Sociologie de Pierre Bourdieu - 2e édition
auteur
Anne Jourdain, Sidonie Naulin
article
Armand Colin, 191 p., 2019, Cursus, 978-2-200-62404-0
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2018

Journal articles

titre
Entretien avec Jens Beckert : "Orienter l’action économique vers le futur est un trait central du capitalisme moderne
auteur
Jean Finez, Sidonie Naulin
article
Revue Française de Socio-Economie, Paris : La Découverte, 2018, 2 (21), pp.151-164. ⟨10.3917/rfse.021.0151⟩
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titre
Les plateformes numériques révolutionnent-elles le travail? Une approche par le web scraping des plateformes Etsy et La Belle Assiette
auteur
Bruno Chaves, Anne Jourdain, Sidonie Naulin
article
Réseaux, La Découverte, A paraître, 212 (6), pp.85-119. ⟨10.3917/res.212.0085⟩
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2017

Book sections

titre
Pourquoi les critiques de restaurants dans les médias sont-elles toujours positives?
auteur
Sidonie Naulin
article
François Dubet. Que manger? Normes et pratiques alimentaires, La Découverte, pp.87-100, 2017, 978-2-7071-9770-2
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Books

titre
Des mots à la bouche
auteur
Sidonie Naulin
article
Presses universitaires de Rennes, pp.315, 2017, Tables des hommes, 978-2-7535-5484-9
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2016

Journal articles

titre
La critique culturelle : déclin ou hégémonie?
auteur
Anne-Sophie Béliard, Sidonie Naulin
article
Recherches en sciences sociales sur Internet/Social science research on the Internet, RESET, 2016
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BibTex
titre
Introduction - La critique culturelle: déclin ou hégémonie?
auteur
Anne-Sophie Béliard, Sidonie Naulin
article
Recherches en sciences sociales sur Internet/Social science research on the Internet, RESET, 2016
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02004826/file/reset-757.pdf BibTex

Book sections

titre
L'exhortation à rendre: comment les organisations fabriquent du contre-don
auteur
Sidonie Naulin
article
Sidonie Naulin; Philippe Steiner. La Solidarité à distance. Quand le don passe par les organisations, Presses Universitaires du Mirail, pp.227-255, 2016, 978-2-8107-0462-0
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titre
Conceptions de la culture et représentations des inégalités culturelles
auteur
Sidonie Naulin, Yannick Lemel
article
Olivier Galland. La France des inégalités. Réalités et perceptions, Presses de l'Université Paris Sorbonne, pp.99-108, 2016, 979-10-231-0507-0
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Directions of work or proceedings

titre
La Solidarité à distance. Quand le don passe par les organisations
auteur
Sidonie Naulin, Philippe Steiner
article
Presses Universitaires du Mirail. France. 2016, 978-2-8107-0462-0
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Other publications

titre
Constructing Quality: The Classification of Goods in Markets, par J. Beckert et C. Musselin (dir.), Oxford University Press, 2013.
auteur
Sidonie Naulin
article
2016, pp.55-57
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BibTex
titre
Moi je lui donne 5/5 : paradoxes de la critique amateur en ligne, par D. Pasquier, V. Beaudouin et T. Legon, Presses des Mines – Transvalor, 2014.
auteur
Sidonie Naulin
article
2016, pp.235-248
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2015

Journal articles

titre
Les médias et la constitution d’un « monde de la gastronomie » (1870-1940)
auteur
Sidonie Naulin
article
Le Temps des médias. Revue d’histoire, Nouveau Monde Editions, 2015, A table!, pp.26-43. ⟨10.3917/tdm.024.0026⟩
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titre
La réputation et ses dispositifs: introduction
auteur
Sidonie Naulin, Jean-Samuel Beuscart, Pierre-Marie Chauvin, Anne Jourdain
article
Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, ENS Cachan, 2015, pp.5-22
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titre
Se faire un nom. Les ressorts de la singularisation des critiques gastronomiques
auteur
Sidonie Naulin
article
Sociologie du Travail, Elsevier Masson, 2015, 57 (3), pp.322-343. ⟨10.1016/j.soctra.2015.06.001⟩
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Other publications

titre
Wilmot Voss K., The Food Section. Newspaper Women and the Culinary Community Rowman & Littlefield, Lanham, 252 p.
auteur
Sidonie Naulin
article
2015, pp.707-711
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01885249/file/07_Naulin.pdf BibTex

2014

Journal articles

titre
La blogosphère culinaire : Cartographie d'un espace d'évaluation amateur
auteur
Sidonie Naulin
article
Réseaux, La Découverte, 2014, Evaluations profanes. Le jugement en ligne, 183 (1), ⟨10.3917/res.183.0027⟩
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titre
Le plaisir affranchi de la nécessité ?
auteur
Sidonie Naulin
article
Sociologie et Sociétés, Presses de L'Universite (University of Montreal), 2014, Manger - entre plaisirs et nécessités, 46 (2), pp.109-131. ⟨10.7202/1027144ar⟩
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Other publications

titre
En toute saison. Le marché des fruits et légumes, par A. Bernard de Raymond, Presses Universitaires de Rennes, 2013.
auteur
Sidonie Naulin
article
vol. 56, n°4, 2014, pp.519-521
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BibTex

2013

Journal articles

titre
La critique gastronomique comme mise en scène du travail critique. Le cas de François Simon
auteur
Sidonie Naulin
article
Poli - Politique de l'Image, Poli éditions, 2013, pp.76-82
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BibTex
titre
Le repas gastronomique des Français : génèse d’un nouvel objet culturel
auteur
Sidonie Naulin
article
Sciences de la Société, Presses universitaires du Midi, 2013, pp.9-25
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BibTex

2011

Book sections

titre
Le sentiment de justice à l’égard de sa rémunération personnelle
auteur
Sidonie Naulin
article
Armand Colin. Les Français face aux inégalités et à la justice sociale, pp.160-170, 2011, 2200259182
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Books

titre
La Théorie de Pierre Bourdieu et ses usages sociologiques
auteur
Anne Jourdain, Sidonie Naulin
article
Armand Colin. 2011, François de Singly, 2200248717
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2010

Journal articles

titre
Qui prescrit aux prescripteurs ?
auteur
Sidonie Naulin
article
Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, ENS Cachan, 2010, pp.181-196
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