Publications HAL

2021

titre
Stability to oxidation and interfacial behavior at the air/water interface of minimally-processed versus processed walnut oil-bodies
auteur
Jeanne Kergomard, Gilles Paboeuf, Nathalie Barouh, Pierre Villeneuve, Olivier Schafer, Tim Wooster, Claire Bourlieu-Lacanal, Véronique Vié
article
Food Chemistry, Elsevier, 2021, 360, pp.129880. ⟨10.1016/j.foodchem.2021.129880⟩
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2020

titre
Branched lipid chains to prepare cationic amphiphiles producing hexagonal aggregates: supramolecular behavior and application to gene delivery
auteur
Amal Bouraoui, Rosy Ghanem, Mathieu Berchel, Laure Burel-Deschamps, Véronique Vié, Gilles Paboeuf, Tony Le Gall, Tristan Montier, Paul-Alain Jaffres
article
Organic and Biomolecular Chemistry, Royal Society of Chemistry, 2020, 18 (2), pp.337-345. ⟨10.1039/c9ob02381j⟩
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titre
Physico-chemical behaviors of human and bovine milk membrane extracts and their influence on gastric lipase adsorption
auteur
Claire Bourlieu, Wafa Mahdoueni, Gilles Paboeuf, Eric Gicquel, Olivia Ménard, Stéphane Pezennec, Said Bouhallab, Amélie Deglaire, Didier Dupont, Frederic Carriere, Véronique Vié
article
Biochimie, Elsevier, 2020, 169, pp.95-105. ⟨10.1016/j.biochi.2019.12.003⟩
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titre
Synthesis of Pyridoclax Analogues: Insight into Their Druggability by Investigating Their Physicochemical Properties and Interactions with Membranes
auteur
Martina de Pascale, Domenico Iacopetta, Marc Since, Sophie Corvaisier, V. Vié, G. Paboeuf, Didier Hennequin, Serge Perato, Marcella de Giorgi, Maria Stefania Sinicropi, Jana Sopkova-de Oliveira Santos, Anne-Sophie Voisin-Chiret, Aurélie Malzert-Fréon
article
ChemMedChem, Wiley-VCH Verlag, 2020, 15 (1), pp.136-154. ⟨10.1002/cmdc.201900542⟩
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https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-02434628/file/Pascale%20et%20al-2019-Synthesis%20of%20new%20Pyridoclax%20analogs.pdf BibTex

2019

titre
Bis-Thioether-Containing Lipid Chains in Cationic Amphiphiles: Physicochemical Properties and Applications in Gene Delivery
auteur
Amal Bouraoui, Rosy Ghanem, Mathieu Berchel, Véronique Vié, Yann Le Guen, Gilles Paboeuf, Laure Burel-Deschamps, Tony Le Gall, Tristan Montier, Paul-Alain Jaffres
article
ChemPhysChem, Wiley-VCH Verlag, 2019, 20 (17), pp.2187-2194. ⟨10.1002/cphc.201900626⟩
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https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-02278044/file/Bis-thioether%20containing%20lipid%20chains_revised.pdf BibTex
titre
Substitution of unsaturated lipid chains by thioether-containing lipid chains in cationic amphiphiles: physicochemical consequences and application for gene delivery
auteur
Amal Bouraoui, Mathieu Berchel, Rosy Ghanem, Véronique Vie, Gilles Paboeuf, Laure Burel-Deschamps, Olivier Lozach, Tony Le Gall, Tristan Montier, Paul-Alain Jaffres
article
Organic and Biomolecular Chemistry, Royal Society of Chemistry, 2019, 17 (14), pp.3609-3616. ⟨10.1039/c9ob00473d⟩
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https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-02088106/file/Bouraoui%20et%20al_Substitution%20of%20unsaturated%20lipid%20chains_accepted.pdf BibTex
titre
ScanMat, une plateforme d’analyses multi-échelle pour le soutien à l’innovation : exemple de l’étude « Aquafaba »
auteur
Muriel Escadeillas, Fabienne Gauffre, Françis Gouttefangeas, Philippe Jehan, Loïc Joanny, Laurene Jourdy, Nicolas Le Yondre, Alain Moréac, Ludovic Paquin, Véronique Vie, Eric Gicquel, Gilles Paboeuf, Arnaud Saint-Jalmes
article
IAA La revue des industries agroalimentaires, PPI, 2019
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02404010/file/article%20AQUAFABA_final.pdf BibTex

2017

titre
Antimicrobial activity of lysozyme isoforms: Key molecular features
auteur
Mélanie Derde, Véronique Vie, Astrid Walrant, Sandrine Sagan, Valérie Lechevalier-Datin, Catherine Guérin-Dubiard, Stephane Pezennec, Marie-Françoise Cochet, G. Paboeuf, Maryvonne Pasco, Florence Baron, Michel Gautier, Sophie Jan, Francoise Nau
article
Biopolymers, Wiley, 2017, 107 (12), pp.e23040. ⟨10.1002/bip.23040⟩
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2016

titre
Dystrophin Hot-Spot Mutants Leading to Becker Muscular Dystrophy Insert More Deeply into Membrane Models than the Native Protein
auteur
Sarah Ameziane-Le Hir, Gilles Paboeuf, Christophe Tascon, Jean-François Hubert, Elisabeth Le Rumeur, V. Vié, Céline Raguénès-Nicol
article
Biochemistry, American Chemical Society, 2016, 55 (29), pp.4018--4026. ⟨10.1021/acs.biochem.6b00290⟩
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titre
Adsorption of gastric lipase onto multicomponent model lipid monolayers with phase separation
auteur
Claire Bourlieu, Gilles Paboeuf, Sophie Chever, Stephane Pezennec, Jean-François Cavalier, Fanny Guyomarc’h, Amélie Deglaire, Said Bouhallab, Didier Dupont, Frédéric Carrière, V. Vié
article
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, Elsevier, 2016, 143, pp.97-106. ⟨10.1016/j.colsurfb.2016.03.032⟩
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https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-01301356/file/Adsorption%20of%20gastric%20lipase%20onto%20multicomponent.pdf BibTex
titre
Osmotic pressures of lysozyme solutions from gas-like to crystal states
auteur
C. Pasquier, Sylvie Beaufils, A. Bouchoux, S. Rigault, B. Cabane, M. Lund, Valérie Lechevalier-Datin, Cécile Le Floch-Fouéré, M. Pasco, G. Paboeuf, J. Perez, S. Pezennec
article
Physical Chemistry Chemical Physics, Royal Society of Chemistry, 2016, 18 (41), pp.28458-28465. ⟨10.1039/c6cp03867k⟩
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https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-01397941/file/pasquier_2016_postprint.pdf BibTex

2015

titre
Native and dry-heated lysozyme interactions with membrane lipid monolayers: Lipid packing modifications of a phospholipid mixture, model of the Escherichia coli cytoplasmic membrane
auteur
Melanie Derde, Francoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Valérie Lechevalier-Datin, Gilles Paboeuf, Sophie Jan, Florence Baron, Michel Gautier, Véronique Vié
article
Biochimica et Biophysica Acta:Biomembranes, Elsevier, 2015, 1848 (4), pp.1065-1073. ⟨10.1016/j.bbamem.2015.01.008⟩
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titre
Native lysozyme and dry-heated lysozyme interactions with membrane lipid monolayers: lateral reorganization of LPS monolayer, model of the E. coli outer membrane
auteur
Melanie Derde, Francoise Nau, Valérie Lechevalier-Datin, Catherine Guérin-Dubiard, Gilles Paboeuf, Sophie Jan, Florence Baron, Michel Gautier, Véronique Vie
article
Biochimica et Biophysica Acta:Biomembranes, Elsevier, 2015, 1848 (4), pp.1065-1073. ⟨10.1016/j.bbamem.2014.10.026⟩
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https://hal-univ-rennes1.archives-ouvertes.fr/hal-01090040/file/BBA%20reresoumission%20final%20version.pdf BibTex
titre
Moderate conformational impact of citrate on ovotransferrin considerably increases its capacity to self-assemble at the interface
auteur
Cécile Le Floch-Fouéré, Stephane Pezennec, Maryvonne Pasco, Gilles Paboeuf, Anne Renault, Sylvie Beaufils
article
Journal of Colloid and Interface Science, Elsevier, 2015, 437, pp.219-226. ⟨10.1016/j.jcis.2014.09.035⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01128555/file/1-s2.0-S0021979714006845-main.pdf BibTex
titre
Cholesterol strongly affects the organization of lipid monolayers studied as models of the milk fat globule membrane: Condensing effect and change in the lipid domain morphology
auteur
Appala Venkata Ramana Murthy, Fanny Guyomarc’h, Gilles Paboeuf, Véronique Vie, Christelle Lopez
article
Biochimica et Biophysica Acta:Biomembranes, Elsevier, 2015, 1848 (10 Part A), pp.2308-2316. ⟨10.1016/j.bbamem.2015.06.014⟩
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2014

titre
Cholesterol favors the anchorage of human dystrophin repeats 16 to 21 in membrane at physiological surface pressure.
auteur
Sarah Ameziane-Le Hir, Céline Raguénès-Nicol, Gilles Paboeuf, Aurélie Nicolas, Elisabeth Le Rumeur, Véronique Vié
article
Biochimica et Biophysica Acta:Biomembranes, Elsevier, 2014, 1838 (5), pp.1266-73. ⟨10.1016/j.bbamem.2014.01.010⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00965782/file/Cholesterol_favors_the_anchorage_of_human_dystrophin_accepted.pdf BibTex

2013

titre
Crystal structure, biochemical and biophysical characterisation of NHR1 domain of E3 Ubiquitin ligase neutralized
auteur
Deepti Gupta, Sylvie Beaufils, Véronique Vié, Gilles Paboeuf, Bill Broadhurst, François Schweisguth, Tom Blundell, Victor M. Bolanos-Garcia
article
Advances in enzyme research, Scientific Research, 2013, 1 (3), pp.61-75. ⟨10.4236/aer.2013.13007⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00939236/file/Crystal_structure_biochemical_and_biophysical_characterisation_of_NHR1_domain_of_E3_Ubiquitin_ligase_neutralizedA_.pdf BibTex

2010

titre
In vitro characterization of proliferation and differentiation of trout satellite cells
auteur
Jean-Charles Gabillard, Nathalie Sabin, Gilles Paboeuf
article
Cell and Tissue Research, Springer Verlag, 2010, 342 (3), pp.471-477. ⟨10.10007/s00441-010-1071-8⟩
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2009

titre
Differentially expressed proteins in rainbow trout adipocytes isolated from visceral and subcutaneous tissues
auteur
Claudine Weil, Nathalie Sabin, Jérôme Bugeon, Gilles Paboeuf, Florence Lefèvre
article
Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics, Elsevier, 2009, 4 (3), pp.235-241. ⟨10.1016/j.cbd.2009.05.002⟩
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2008

titre
Changes induced by dietary energy intake and divergent selection for muscle fat content in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), assessed by transcriptome and proteome analysis of the liver
auteur
Catherine Ines Kolditz, Gilles Paboeuf, Maïena Borthaire, Diane Esquerre, Magali San Cristobal, Florence Lefèvre, Françoise Médale
article
BMC Genomics, BioMed Central, 2008, 9:506, pp.1-16. ⟨10.1186/1471-2164-9-506⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02668969/file/26333_20091104040245206_1.pdf BibTex

2006

titre
Modifications of trout (Oncorhynchus mykiss) muscle proteins by preslaughter activity
auteur
Martine Morzel, Christophe Chambon, Florence Lefèvre, Gilles Paboeuf, Elisabeth Laville
article
Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 2006, 54, pp.2997-3001. ⟨10.1021/jf0528759⟩
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2002

titre
IGF-I binding in primary culture of muscle cells of rainbow trout: changes during in vitro development
auteur
Juan Castillo, Pierre-Yves Le Bail, Gilles Paboeuf, Isabel Navarro, Claudine Weil, Benoit Fauconneau, Joaquim Gutiérrez
article
AJP - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, American Physiological Society, 2002, 283 (3), pp.R647-R652
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https://hal.inrae.fr/hal-02677784/file/64201_20100908103353149_1.pdf BibTex
titre
Effect of genetic origin of the fish on in vitro proliferation of muscle myosatellite cells of rainbow trout
auteur
L.M.P. Valente, Gilles Paboeuf, Benoit Fauconneau
article
Journal of Fish Biology, Wiley, 2002, 61, pp.594-605
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BibTex

2001

titre
Sensitivity of muscle satellite cells to pollutants : an in vitro and in vivo comparative approach.
auteur
Benoit Fauconneau, Gilles Paboeuf
article
Aquatic Toxicology, Elsevier, 2001, 53, pp.247-263
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BibTex

2000

titre
Effect of fasting and refeeding on in vitro muscle cells proliferation in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss).
auteur
Benoit Fauconneau, Gilles Paboeuf
article
Cell and Tissue Research, Springer Verlag, 2000, 301, pp.459-463
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1998

titre
Etude histoimmunologique de l'expression des chaînes lourdes de myosine dans le muscle squelettique chez la truite arc-en-ciel
auteur
Benoit Fauconneau, Gilles Paboeuf
article
Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 1998, 11 (2), pp.154-156
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https://hal.inrae.fr/hal-02684385/file/Prod_Anim_1998_11_2_09_1.pdf BibTex

1995

titre
A gene with homology to myogenin is expressed in developing myotomal musculature of the raibow trout and in vitro during the conversion of myosatellite cells to myotubes
auteur
Pierre-Yves Rescan, L. Gauvry, Gilles Paboeuf
article
FEBS Letters, Wiley, 1995, 362, pp.89-92
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BibTex

1994

titre
Identification of a muscle factor related to Myod in a fish species
auteur
Pierre-Yves Rescan, Laurent Gauvry, Gilles Paboeuf, Benoit Fauconneau
article
BBA - Biochimica et Biophysica Acta, Elsevier, 1994, 1218, pp.202-204. ⟨10.1016/0167-4781(94)90012-4⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02715869/file/Resc1994BBA_1.pdf BibTex

1993

titre
GABA-ergic control of prolactin release in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) pituitaries in vitro
auteur
Patrick Prunet, J.F. Gonnard, Gilles Paboeuf
article
Fish Physiology and Biochemistry, Springer Verlag, 1993, 11 (1-6), pp.131-137. ⟨10.1007/BF00004559⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02712913/file/Prunet_1993_FPB_1.pdf BibTex

1988

titre
Identification of the two common alleles of the bovine k-casein locus by the RFLP technique, using the enzyme hind III
auteur
Hubert Levéziel, L. Metenier, M Francois Mahe, J. Choplain, J-Pierre Furet, Gilles Paboeuf, J.C. Mercier, F. Grosclaude
article
Génétique sélection évolution, INRA Editions, 1988, 20 (2), pp.247-254
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https://hal.inrae.fr/hal-02719763/file/85734_20080110082551179_1.pdf BibTex
titre
Identification of the two common alleles of the bovine κ-casein locus by the RFLP technique, using the enzyme Hind III
auteur
H. LevÉziel, Liliane MÉtÉnier, Marie-Françoise MahÉ, J. Choplain, J.-P. Furet, G. Paboeuf, J.-C. Mercier, F. Grosclaude
article
Génétique sélection évolution, INRA Editions, 1988, 20 (2), pp.247-254
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00893757/file/hal-00893757.pdf BibTex