Publications HAL du projet ANR. ANR-21-CE21-0011

2026

Journal articles

titre
Pesticide exposure profiles through tap water consumption in the NutriNet-Santé cohort in 2022: a cross-sectional analysis using the French SISE-Eaux monitoring database
auteur
Emma Meyer, Justine Berlivet, Mathilde Touvier, Philippe Pointereau, Denis Lairon, Serge Hercberg, Laurence Gamet-Payrastre, Rodolphe Vidal, Emmanuelle Kesse-Guyot, Julia Baudry
article
International Journal of Hygiene and Environmental Health, 2026, 274, pp.114792. ⟨10.1016/j.ijheh.2026.114792⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-05711948/file/2026_Meyer_ijheh.pdf BibTex
titre
Modeling Usual Nutrient Intake Distribution: A Comprehensive Comparative Study Using Hierarchical Models
auteur
Hasan Misaii, Juhui Wang, Elie Perraud, Emmanuelle Kesse-Guyot, François Mariotti
article
Journal of Nutrition, 2026, 156 (6), pp.101542. ⟨10.1016/j.tjnut.2026.101542⟩
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https://hal.science/hal-05623778/file/authors%20version%20-full.pdf BibTex
titre
Balancing Human and Planetary Health through multicriteria Optimization: Insights from the NutriNet-Santé Cohort
auteur
Emmanuelle Kesse-Guyot, Hélène Fouillet, Julia Baudry, Justine Berlivet, Benjamin Allès, Elie Perraud, Mathilde Touvier, Denis Lairon, Serge Hercberg, Christian Couturier, François Mariotti, Philippe Pointereau
article
Cleaner Food Systems, 2026, 3, pp.100022. ⟨10.1016/j.clfs.2026.100022⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-05543627/file/Manuscrit_healthy%20and%20sustainablediet.pdf BibTex
titre
Exploring eight-year trajectories of diet-related environmental pressures in the NutriNet-Santé cohort
auteur
Elie Perraud, Aurélien Chayre, Sylvaine Berger, Annabelle Richard, Hafsa Toujgani, Justine Berlivet, Mathilde Touvier, Benjamin Allès, Serge Hercberg, Denis Lairon, Philippe Pointereau, Hélène Fouillet, François Mariotti, Julia Baudry, Christian Couturier, Emmanuelle Kesse-Guyot, Helene Charreire, Thierry Feuillet, Jean-François Huneau, Laurent Muller, Sabrina Teyssier, Juhui Wang
article
Scientific Reports, 2026, 16 (1), pp.412. ⟨10.1038/s41598-025-29786-6⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-05471738/file/s41598-025-29786-6.pdf BibTex

2025

Journal articles

titre
Association between dietary environmental pressures and major chronic diseases: assessment from the prospective NutriNet-Santé cohort
auteur
Emmanuelle Kesse-Guyot, Aurélien Chayre, Elie Perraud, Sylvaine Berger, Annabelle Richard, Justine Berlivet, Mathilde Touvier, Benjamin Allès, Serge Hercberg, Denis Lairon, Philippe Pointereau, Hélène Fouillet, Julia Baudry, Christian Couturier, François Mariotti
article
The Lancet Regional Health - Europe, 2025, 59, pp.101481. ⟨10.1016/j.lanepe.2025.101481⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-05313114/file/Manuscrit%20IE_health_LRH_revised_clean.pdf BibTex
titre
Dietary consumption trajectory profiles over time of French adults from the NutriNet-Santé cohort (2014-2022): Multicriteria analysis of sustainability
auteur
Hafsa Toujgani, Juhui Wang, Elie Perraud, Julia Baudry, Justine Berlivet, Benjamin Allès, Hélène Fouillet, Serge Hercberg, Mathilde Touvier, Denis Lairon, Philippe Pointereau, Christian Couturier, François Mariotti, Emmanuelle Kesse-Guyot, Transfood Consortium
article
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2025, 22 (1), pp.76. ⟨10.1186/s12966-025-01777-w⟩
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https://hal.science/hal-05136101/file/Manuscript_Dietary%20trajectory%20profiles%20and%20sustainability_revised%20-%20Copie.pdf BibTex
titre
Typology of out-of-home eaters: a description of sociodemographic, lifestyle, nutritional and environmental characteristics in the NutriNet-Santé cohort
auteur
Emma Meyer, Benjamin Allès, Justine Berlivet, Sandrine Péneau, Alice Bellicha, Mathilde Touvier, Brigitte Langevin, Philippe Pointereau, Denis Lairon, Serge Hercberg, Emmanuelle Kesse-Guyot, Julia Baudry
article
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2025, 22 (1), pp.61. ⟨10.1186/s12966-025-01752-5⟩
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https://hal.science/hal-05232496/file/HAL_Meyer_2025_IJBNPA.pdf BibTex

Conference papers

titre
Profiles of eight-year trajectories of diet-related environmental pressures
auteur
Elie Perraud, Aurélien Chayre, Sylvaine Berger, Annabelle Richard, Justine Berlivet, Benjamin Alles, Denis Lairon, Philippe Pointereau, François Mariotti, Julia Baudry, Christian Couturier, Emmanuelle Kesse-Guyot
article
IUNS-ICN 2025 (International Congres of Nutrition), IUNS, Aug 2025, Paris, France
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https://hal.inrae.fr/hal-05540405/file/ICNAB-00394.pdf BibTex
titre
Dietary evolution profiles and their variation in nutrient intake adequacy
auteur
Elie Perraud, Hafsa Toujgani, Justine Berlivet, Mathilde Touvier, Benjamin Alles, Emma Meyer, Florine Berthy, Juhui Wang, Hélène Fouillet, Julia Baudry, Emmanuelle Kesse-Guyot, François Mariotti
article
IUNS-ICN 2025 (International Congres of Nutrition), IUNS, Aug 2025, Paris, France
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https://hal.inrae.fr/hal-05540396/file/ICNAB-00592.pdf BibTex

Poster communications

titre
Estimation de la distribution des apports usuels et nutriments : une étude statistique comparative des modèles de variabilité et de leurs implications sur les estimations des prévalences d’inadéquation
auteur
Hasan Misaii, Juhui Wang, Emmanuelle Kesse-Guyot, François Mariotti
article
Journées Francophones de Nutrition, Dec 2025, Lyon, France
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2024

Journal articles

titre
Dietary Pattern Trajectories in French Adults of the NutriNet-Santé Cohort Over Time (2014-2022): Role of Socioeconomic Factors
auteur
Hafsa Toujgani, Justine Berlivet, Florine Berthy, Benjamin Allès, Joséphine Brunin, Hélène Fouillet, Mathilde Touvier, Denis Lairon, François Mariotti, Julia Baudry, Emmanuelle Kesse-Guyot
article
British Journal of Nutrition, 2024, 132 (9), pp.1184-1193. ⟨10.1017/S0007114524002514⟩
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https://hal.science/hal-04752121/file/Toujgani_Dietary%20pattern%20trajectories_Manuscript_revised.pdf BibTex

Conference papers

titre
Profils de trajectoires de consommation alimentaire des adultes français de la cohorte NutriNet-Santé au fil du temps (2014-2022) : Analyse multicritère de la durabilité
auteur
Hafsa Toujgani, Elie Perraud, Mathilde Touvier, Hélène Fouillet, François Mariotti, Julia Baudry, Emmanuelle Kesse-Guyot
article
Journées Francophones de Nutrition, Société française de nutrition, Dec 2024, Strasbourg, France
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https://hal.inrae.fr/hal-05540260/file/R%C3%A9sum%C3%A9_JFN2024_%20Profils%20de%20trajectoires.pdf BibTex

Poster communications

titre
Évolution de l'adhésion aux recommandations alimentaires françaises : une analyse de profils et motivations dans une cohorte française
auteur
Elie Perraud, Hafsa Toujgani, Justine Berlivet, Gabrielle Rochefort, Mathilde Touvier, Benjamin Allès, Serge Hercberg, Philippe Pointereau, Emma Meyer, François Mariotti, Florine Berthy, Julia Baudry, Emmanuelle Kesse-Guyot
article
journées francophone de nutrition 2024, Dec 2024, Strasbourg, France
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https://hal.science/hal-04903580/file/2024-10-28%20JFN-2024%20evolution%20PNNSGS2.pdf BibTex
titre
Les profils d'évolutions diététiques et leur variation d'adéquation d’apport en nutriment
auteur
Elie Perraud, Hafsa Toujgani, Justine Berlivet, Mathilde Touvier, Benjamin Allès, Serge Hercberg, Emma Meyer, Florine Berthy, Juhui Wang, Julia Baudry, Hélène Fouillet, Emmanuelle Kesse-Guyot, François Mariotti
article
Journées Francophones de Nutrition 2024, Dec 2024, Strasbourg, France
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https://hal.science/hal-04903605/file/2024-11-04%20JFN-2024%20evolution%20ad%C3%A9quation%20nutr.pdf BibTex

2023

Conference papers

titre
Profils de trajectoires de consommation alimentaire des adultes français de la cohorte NutriNet-Santé au fil du temps (2014-2022) : Analyse multicritère de la durabilité
auteur
Hafsa Toujgani, Florine Berthy, Joséphine Brunin, Benjamin Allès, Elie Perraud, Mathilde Touvier, Hélène Fouillet, François Mariotti, Julia Baudry, Emmanuelle Kesse-Guyot
article
Journées Francophones de Nutrition, Société française de nutrition, Dec 2023, Marseille, France
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https://hal.inrae.fr/hal-05540289/file/R%C3%A9sum%C3%A9_JFN2024_%20Profils%20de%20trajectoires.pdf BibTex