- titre
- Le manger sain sur Youtube ou les mises en scène d’un art de vivre
- auteur
- Maxime David, Margot Dyen, Pascale Ezan
- article
- 38ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2022, Tunis, France
- identifiant
- hal-03628004
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- titre
- LA CONSTRUCTION SOCIALE D’UNE EXPERTISE EN MATIÈRE NUTRITIONNELLE : LE CAS DES INFLUENCEUSES FIT GIRLS SUR INSTAGRAM
- auteur
- Stéphane Mallet, Pascale Ezan, C. Rouen-Mallet, Maxime David, Marina Ferreira da Silva, Emilie Hoëllard
- article
- 38ème Congrès International de L'Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie
- identifiant
- hal-03627888
- Accès au bibtex
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- titre
- Contributions de l’application nutritionnelle Yuka à la littératie alimentaire des étudiants
- auteur
- Pascale Ezan, Marina Ferreira da Silva, Emilie Hoëllard, Stéphane Mallet, Caroline Rouen-Mallet
- article
- 38ème Congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie
- identifiant
- hal-03676820
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- titre
- “Live Big, Eat Small”! Advertising for Entomophagy by Kids' Awareness Raising: An Exploratory Study on Children in France: An Abstract
- auteur
- Khaoula Jellouli, Joël Bree
- article
- From Micro to Macro: Dealing with Uncertainties in the Global Marketplace, Springer International Publishing, pp.561-562, 2022, Developments in Marketing Science: Proceedings of the Academy of Marketing Science, ⟨10.1007/978-3-030-89883-0_149⟩
- identifiant
- hal-03633137
- Accès au bibtex
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- titre
- Des déclarations à la dégustation : la comestibilité des insectes chez les enfants de 6 -12 ans - une étude exploratoire sous forme d’atelier culinaire
- auteur
- Khawla Jellouli, Joël Bree
- article
- Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Mar 2022, Nancy, France
- identifiant
- hal-03629463
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